สุขภาพ

อาหาร 10 อย่างที่แอบมีดีแต่ถูกมองข้ามไป

อาหารมีประโยชน์ ถั่วงอก มะเขือเทศ

ใครๆ ก็ชอบกินของอร่อยๆ อยู่แล้ว ถึงแม้จะไม่มีประโยชน์อะไรเลยก็ตาม แต่โลกนี้ยังมีของกิน มีอาหารอีกมากมายหลายอย่าง

ที่ถึงแม้รสชาตินี่เรียกได้ว่า เข้าปากแล้ว อยากคายทิ้งในบางที แต่ประโยชน์มันมีมากเหลือเกิน หรือบางอย่างเราอาจคิดว่า มันอร่อยอย่างเดียวแหละ

แต่จริงๆ มันก็มีประโยชน์ที่เราไม่รู้อยู่เหมือนกันนะ! ดังเช่น อาหาร 10 อย่างต่อไปนี้

1.ถั่วงอก

แค่ข้อแรกก็เริ่มยี้กันแล้ว บางคนถึงขั้นไม่แตะเลย เพราะเข้าใจว่า ถั่วงอกก็ถูกใส่สารฟอกขาวบ้าง ใส่ฟอร์มาลีนบ้าง กินมากไม่ดี ฯลฯ

ซึ่งก็เป็นความจริง ถ้าหากเป็นถั่วงอกดิบ แต่ถ้าปรุงสุกแล้ว กินได้ไม่ต้องกลัวอะไร และควรกินเสียด้วย

เพราะมีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ได้

2.มะระ

แค่เคี้ยวคำแรกก็ขม จนไม่รู้จะบรรยายยังไง แต่ มะระ ก็เป็นอีกหนึ่งอาหาร ที่ถูกมองข้ามไป เพราะความไม่หวานอร่อยของมัน

ประโยชน์ของมะระมีมากมาย ที่ค่อนข้างเด่นเลยคือ ช่วยยับยั้งเชื้อ HIV ได้! ช่วยกระตุ้นน้ำย่อย อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารดีๆ มากมาย

และเมนูอาหารจากมะระ ก็มีให้เลือกไม่น้อย ลองกินดูบ้างก็ไม่เลวนะ

3.ขิง

คุ้นเคยกันดีสำหรับคำที่ว่า “ขิงก็รา ข่าก็แรง”  และประโยชน์ของขิงก็แรงไม่แพ้ใครเช่นกัน โดยเฉพาะคุณผู้หญิงทั้งหลาย น้ำขิงน่าสนใจมากทีเดียว

นั่นก็เพราะช่วยลดไชมัน ลดความอ้วนได้ดี และช่วยบรรเทาอาการปวดได้  แต่สำหรับใครที่มีประจำเดือน หรือตั้งครรภ์อยู่ ไม่ควรเสี่ยงกับน้ำขิง

เพราะเคยมีคนลองกินแล้ว นึกว่าจะช่วยให้หายปวดท้องประจำเดือนได้ กลายเป็นว่า เลือดออกเยอะขึ้น หนักกว่าเดิมเสียอีก

4.น้ำมะเขือเทศ

ปกติ มะเขือเทศ เป็นลูกก็หาได้อร่อยไม่แล้ว นี่มีแบบเป็นน้ำมาอีก ใครเคยลองกินจะรู้เลยว่า รสชาติเค็มๆ แปลกๆ ชวนอาเจียนของมันนั้น ให้กินแค่วันละกล่องยังคิดแล้วคิดอีก

แต่เชื่อเถอะว่า มีสาวๆ หลายคนแล้วประสบความสำเร็จกับการกินน้ำมะเขือเทศ โดยเฉพาะประโยชน์ด้านการบำรุงผิวพรรณ ถ้าแบบกินมันไม่ทันใจ เอามาพอกหน้าก็ทำกันมาไม่น้อยแล้ว

กรด AHA ในมะเขือเทศ มีประโยชน์ คือจะช่วยผลัดเซลส์ผิว ทำให้ผิวที่หมองคล้ำ ค่อยๆ กลับคืนความสดใสอีกครั้ง

5.กระเทียม

ถึงเมนู หมูกระเทียมไข่ดาว จะฮิตแค่ไหนสำหรับร้านอาหารตามสั่ง แต่ใช่ว่าคนจะกินกระเทียมเยอะตามไปด้วย เพราะกินแล้วมีกลิ่นปาก

ใครที่รังเกียจกระเทียมเพราะสาเหตุนี้ ขอให้สบายใจได้ เพราะวิธีดับกลิ่นปากจากกระเทียมนั้นทำได้ไม่ยาก แค่ดื่มนมเข้าไปก็ช่วยแล้ว

และประโยชน์ของกระเทียมที่เป็นที่เลี่ยงลือกันมานาน ก็คือ บำรุงฮอร์โมนเพศ ได้ทั้งหญิงและชาย และกลายเป็นอีกหนึ่งยาบำรุงทางเพศ ที่ผู้ใหญ่ว่ากินบ่อยๆ แล้วเรี่ยวแรงดีนักแล

6.มันเทศ

ยิ่งสำหรับสาวๆ ด้วยแล้ว ถ้ารู้ว่ามันเทศ มีคาร์โบไฮเดรตเยอะแค่ไหน มันเทศจะถูกเมินแบบไม่ใยดี แต่เมื่อไหร่ที่เจ็บป่วยได้แผล อาจจะกลับมานึกถึงมันเทศได้

ว่ากันว่า ถ้านำมันเทศมาต้มน้ำดื่มแล้ว จะกลายเป็นยาถอนพิษ และฆ่าเชื้อที่ดีอย่างหนึ่ง เมื่อไหร่ที่ต้องการพลังงาน มันเทศก็เป็นแหล่งพลังงานที่ดี

แต่กินมากก็อ้วนได้ง่าย ใครชอบกินอยู่แล้วก็ระวังเรื่องน้ำหนักไว้ด้วยละกันจ้า

7.เคพกูสเบอร์รี่ (Cape Gooseberry)

ชื่อไทยเรียกว่า “โทงเทงฝรั่ง” บางคนอาจยังไม่เคยได้ยินชื่อผลไม้นี้เลยด้วยซ้ำ ถ้าใครเคยลองกินแล้วอาจรู้สึกว่า รสชาติอร่อยแบบแปลกๆ แต่ให้กินบ่อยอาจไม่เอา

ต้องขอบอกเลยว่า เคพกูสเบอร์รี่ เนี่ยแหละ มีวิตามินสูงใช้ได้เลย โดยเฉพาะ วิตามินซี และสารต้านอนูมูลอิสระอีกเพียบ ไม่แพ้ผลไม้อื่นในตระกูลเบอร์รี่เลย

ถ้ามีโอกาสได้ไปเที่ยวดอย เที่ยวภาคเหนือเมืองหนาว ลองหาซื้อมากินดู อาจถูกปากและเป็นที่ติดอกติดใจใครหลายๆ คนแน่นอน

8.ปลาสลิดตากแห้ง

ถึงจะเข้าใจกันว่า การกินปลานั้นมีประโยชน์มากมายแค่ไหน แต่สำหรับปลาสลิดตากแห้ง หลายคนไม่ค่อยชอบ

เนื่องจากปลาตากแห้งทั้งหลาย ชอบมีแมลงวันตอม หรือกลิ่นเหม็นบ้าง ทำให้คิดไปว่ามันไม่สด สะอาด ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับแหล่งที่เราไปเลือกซื้อว่า เค้ามีวิธีการตากแห้ง และดูแลยังไงเพื่อไม่ให้เป็นอย่างนั้น

ปลาสลิด ถือว่ามีโปรตีนสูง มีไขมันพอสมควร แต่เป็นแหล่งไขมันดีที่ร่างกายต้องการ และมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมอง ไม่แพ้ปลาชนิดอื่นๆ

9.หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ

มีทำเป็นขนมถุงออกมาขายกันแล้ว แต่ไม่รู้เพราะรสชาติไม่ติดปาก หรือไม่เน้นการตลาดเท่าไหร่ ทำให้ไม่ค่อยเป็นที่พูดถึง เหมือนขนมยี่ห้อดังๆ ที่เราคุ้นหูกัน

ประโยชน์ของปลาแซลมอนนั้น ไม่ต้องบรรยายกันมาก ว่าเลอค่าแค่ไหน ใครคิดว่าปลาแซลมอนแพง ลองเปลี่ยนมากินแบบนี้ดูก็ไม่เลว ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหาซื้อได้ไม่ยากเลย

10.ป๊อบคอร์น

โรงหนังกับป๊อบคอร์น เป็นของคู่กันตลอดกาล สำหรับสาวๆ บางคนอาจหลีกเลี่ยง เพราะเข้าใจว่ากินแล้วอ้วนง่าย ซึ่งก็จริงที่มันมีปริมาณกิโลแคลอรี่ไม่น้อย

แต่มันก็มีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระอยู่ไม่น้อยเช่นกัน! ซึ่งหลายคนอาจยังไม่รู้ แต่การกินให้กินแบบไม่หวาน ไม่ใส่สารต่างๆ ที่กินมากแล้วอันตราย เท่านี้ก็จะได้ประโยชน์จากป๊อบคอร์นเต็มที่แล้วจ้า

อาหารเพื่อสุขภาพ 10 อย่างนี้ เป็นอะไรที่เรียกได้ว่า มีดี แต่เราอาจไม่ค่อยกินกัน หรือกินแต่ไม่อยากกินเยอะ จะด้วยรสชาติหรืออะไรก็แล้วแต่ ถ้าใครเคยเมินอาหารเหล่านี้ อาจต้องเปลี่ยนความคิดเสียใหม่แล้วนะ




loading...
Mahosot.com ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน วิธีทําให้ผิวขาวใส การรักษาสิวจุดด่างดำ