โทษของผลิตภัณฑ์จากนม

นม หรือ ผลิตภัณฑ์จากนม นับเป็นอาหารชั้นดีสำหรับใครหลายคน แต่สำหรับคนบางกลุ่มที่แพ้นม และ คนวัย 40 Up ตลอดจน ผู้สูงอายุ ผลิตภัณฑ์จากนมอาจจะต้องหลีกเลี่ยง เพราะเมื่อทานเข้าไปแล้วอาจจะก่อให้เกิดโทษ ทำให้เกิดอาการแพ้และมีปัญหาสุขภาพตามมาได้ ว่าแต่เราจะทำอย่างไรเมื่อเกิดอาการดังกล่าว ควรทานอาหารอะไรบ้างเพื่อทดแทนนมซึ่งจะเป็นการป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดแคลเซียม เราไปดูได้จากบทความนี้กันเลยค่ะ ทำไมจึงต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม? สำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุหลายคน มักจะมีปัญหาหลักๆ คือ การแพ้น้ำตาลในนมวัว จึงเป็นสาเหตุทำให้ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม และสาเหตุที่ทำให้เกิดการแพ้น้ำตาลในนมวัว ก็เพราะเมื่อมีอายุมากขึ้น ก็จะทำให้การผลิตเอนไซม์แลคโตสของร่างกายทำงานน้อยลง ส่งผลทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์จากนมชนิดต่างๆ จนทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ ก็ยังมีอีกหลากหลายเหตุผลเช่นกัน ว่าทำไมจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งก็มีดังนี้ เสี่ยงเป็นโรคอ้วน : เนื่องจากนมเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และยังมีคอเลสเตอรอล เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมาก ก็จะทำให้ร่างกายเกิดการสะสมไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล ร่างกายไม่ได้สารอาหารมากพอ : ภายในผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่นั้นอย่างที่ทราบกันดีว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวสูง แต่ไม่มีเส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงในเรื่องของปริมาณแคลอรี่ยังมากกว่าการรับประทานเนื้อสัตว์โดยทั่วไปอีกด้วย จึงทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ แต่อาจได้รับปริมาณแคลอรี่สูงจนไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแทน วิธีหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม 1.เลี่ยงการกินอาหารที่มีนมเป็นส่วนผสม สำหรับใครที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ก็ควรจะต้องระวังขนมหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากนม เพราะแหล่งอาหารเหล่านี้มักจะมีการนำผลิตภัณฑ์จากนมมาใช้แบบแอบแฝง ซึ่งได้แก่ […]