กรดอัลฟาไลโปอิก ความวิเศษแห่งการต่อต้านอนุมูลอิสระ
เมื่อพูดถึง กรดอัลฟาไลโปอิก หลายๆ คนคงจะเคยได้ยินสรรพคุณกันมาบ้าง ในด้านต่อต้านอนุมูลอิสระ บางทีก็ยกให้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระครอบจักวาล แต่แท้จริงแล้ว กรดอัลฟาไลโปอิก นั้นทำหน้าที่เป็นแค่สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพแค่นั้นจริงๆ หรือไม่ แล้วกรดกรดอัลฟาไลโปอิก มีแหล่งกำเนิดมาจากไหน เกิดมาจากไหน เรามาทำความรู้จัก กรดอัลฟาไลโปอิก กันดีกว่า ว่า… กรดอัลฟาไลโปอิก คืออะไร? กรดอัลฟาไลโปอิก (Alpha Lipoic Acid – ALA) จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติพิเศษ สามารถละลายตัวได้ในน้ำและน้ำมัน โดยกรดอัลฟาไลโปอิกนั้น ร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นได้เองโดยธรรมชาติ และเมื่ออายุที่เพิ่มมากขึ้นอัตตราการสร้าง กรดอัลฟาไลโปอิก ของร่างกายก็จะลดลงตามกาลเวลา มีผลทำให้เซล์ต่างๆเริ่มเสี่ยมลง กรดอัลฟาไลโปอิก มีความสามารถในการจับสารอนุมูลอิสระ และยังช่วยให้สารต้านอนุมูลอิสระตัวอื่นๆ เช่น วิตามินซี วิตามินอี กลูต้าไธโอน และโคคิวเทน ที่เสื่อมสภาพไม่สามารถทำงานได้แล้ว ให้กลับมาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระใหม่ได้อีกครั้ง และยังเป็นตัวจับโลหะหนักเพื่อไม่ให้ร่างกายรับมากเกินไป กรดอัลฟาไลโปอิก มีแหล่งกำเนิดมากจากที่ใด? กรดอัลฟาไลโปอิก ถูกสร้างขึ้นจากไมโตคอนเดรีย โดยไมโตคอนเดรียนั้นมีหน้าที่เป็นแหล่งผลิตพลังงานให้กับเซลล์ พบมากในบริเวณกล้ามเนื้อ โดยกรดอัลฟาไลโปอิกนี้สามารถพบได้ทั้งในมนุษย์ ในสัตว์ และ ในพืช กรดอัลฟาไลโปอิก สามารถมาจากที่ใดได้บ้าง? กรดอัลฟาไลโปอิก สามารถพบได้ในอาหารที่เรารับประทานเข้าไปในชีวิตประจำวัน เช่น เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อแดง เครื่องในต่างๆ และในพืช […]
