สุขภาพ

โทษของผลิตภัณฑ์จากนม พร้อมวิธีรับมือแก้ไข เรื่องใกล้ตัวที่วัย 40 Up ต้องใส่ใจ

โทษของนม

นม หรือ ผลิตภัณฑ์จากนม นับเป็นอาหารชั้นดีสำหรับใครหลายคน แต่สำหรับคนบางกลุ่มที่แพ้นม และ คนวัย 40 Up ตลอดจน ผู้สูงอายุ

ผลิตภัณฑ์จากนมอาจจะต้องหลีกเลี่ยง เพราะเมื่อทานเข้าไปแล้วอาจจะก่อให้เกิดโทษ ทำให้เกิดอาการแพ้และมีปัญหาสุขภาพตามมาได้

ว่าแต่เราจะทำอย่างไรเมื่อเกิดอาการดังกล่าว ควรทานอาหารอะไรบ้างเพื่อทดแทนนมซึ่งจะเป็นการป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดแคลเซียม เราไปดูได้จากบทความนี้กันเลยค่ะ

ทำไมจึงต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม?

สำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุหลายคน มักจะมีปัญหาหลักๆ คือ การแพ้น้ำตาลในนมวัว จึงเป็นสาเหตุทำให้ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

และสาเหตุที่ทำให้เกิดการแพ้น้ำตาลในนมวัว ก็เพราะเมื่อมีอายุมากขึ้น ก็จะทำให้การผลิตเอนไซม์แลคโตสของร่างกายทำงานน้อยลง

ส่งผลทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์จากนมชนิดต่างๆ จนทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ

ก็ยังมีอีกหลากหลายเหตุผลเช่นกัน ว่าทำไมจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งก็มีดังนี้

เสี่ยงเป็นโรคอ้วน : เนื่องจากนมเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และยังมีคอเลสเตอรอล เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมาก ก็จะทำให้ร่างกายเกิดการสะสมไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล

ร่างกายไม่ได้สารอาหารมากพอ : ภายในผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่นั้นอย่างที่ทราบกันดีว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวสูง

แต่ไม่มีเส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงในเรื่องของปริมาณแคลอรี่ยังมากกว่าการรับประทานเนื้อสัตว์โดยทั่วไปอีกด้วย

จึงทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ แต่อาจได้รับปริมาณแคลอรี่สูงจนไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแทน

วิธีหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

1.เลี่ยงการกินอาหารที่มีนมเป็นส่วนผสม

สำหรับใครที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ก็ควรจะต้องระวังขนมหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากนม เพราะแหล่งอาหารเหล่านี้มักจะมีการนำผลิตภัณฑ์จากนมมาใช้แบบแอบแฝง ซึ่งได้แก่

  • ซุป
  • น้ำสลัด
  • คุกกี้
  • อาหารแช่แข็ง
  • ผงเวย์โปรตีน

นอกจากนี้ ก็ยังมีอาหารหรือขนมชนิดอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมอยู่ด้วย สำหรับวิธีหลีกเลี่ยงที่ดีที่สุดคือ

ก่อนที่จะเลือกซื้ออาหารต่างๆ เหล่านี้ ควรอ่านฉลากบริโภคที่ติดอยู่บนบรรจุภัณฑ์ของอาหารนั้นๆ ก่อน เพื่อดูว่าอาหารที่เลือกซื้อมานั้น

มีส่วนผสมของนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมหรือไม่ เช่น เคซีน หรือไฮโดรไลเซท และแลคเตท ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารที่มีความเกี่ยวข้องกับนมโดยเฉพาะ

2.เลือกอาหารที่มีแคลเซียมชนิดอื่น

คนเราส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่านมเป็นอาหารเพียงชนิดเดียวที่มีปริมาณแคลเซียมมากที่สุดที่ร่างกายต้องการ แต่ในความเป็นจริงแล้ว

ยังมีอาหารอีกหลากหลายชนิด ที่มีปริมาณแคลเซียมที่มากกว่านมและเหมาะสมตามความต้องการของร่างกาย อย่างเช่น

  • ปลาซาร์ดีน
  • ถั่ว
  • อัลมอนด์
  • งา
  • ผักใบเขียว

หากร่างกายยังไม่สามารถปรับตัวในการเลือกดื่มนม ก็ยังสามารถเลือกที่จะดื่มนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองทดแทนให้กับร่างกาย

และยังสามารถที่จะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณแคลเซียมได้เช่นเดียวกัน แต่แนะนำว่าควรที่จะดูรูปแบบการใช้ชีวิตประจำวันเป็นหลักในการกำหนดปริมาณแคลเซียมให้กับร่างกาย

3.สังเกตร่างกาย

การสังเกตร่างกายเป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมลงได้ เพราะหากร่างกายสามารถปรับตัวและตอบสนองต่อการงด

หรือยกเว้นการทานผลิตภัณฑ์จากนมได้ดี ก็จะทำให้สุขภาพภายร่างกายดีขึ้นได้เช่นเดียวกัน แต่หากเมื่องดทานผลิตภัณฑ์จากนมร่างกายมีประสิทธิภาพในการทำงานที่แย่ลง

หรือเริ่มมีปัญหาสุขภาพด้านอื่นๆ ตามมา ก็ควรปรับปริมาณอาหารที่จะนำมาใช้ทดแทนสารอาหารที่จะได้จากนมเพิ่มเติม

ประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพ เมื่อเลี่ยงทานผลิตภัณฑ์จากนม

หากหลีกเลี่ยงการทานผลิตภัณฑ์จากนมไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมของอาหารชนิดต่างๆ ย่อมมีผลดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างแน่นอน ซึ่งผลดีที่ร่างกายจะได้รับก็มีดังนี้

1.ดีต่อผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ถือเป็นตัวกระตุ้นสำคัญที่จะทำให้ร่างกายเกิดโรคภูมิแพ้ ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว โรคนี้มักจะยังไม่เกิดในวัยเด็ก

แต่จะเริ่มแสดงอาการตั้งแต่วัยรุ่นไปจนถึงวัยผู้ใหญ่และส่งผลกระทบต่อวัยผู้สูงอายุที่จะทำให้เป็นภูมิแพ้มากยิ่งขึ้น

เนื่องจากนมถือเป็นสารกระตุ้นชั้นดี ดังนั้น เมื่อหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ย่อมลดอาการภูมิแพ้ที่จะเกิดขึ้นได้

2.ดีต่อผู้ที่เป็นโรคมะเร็ง

การหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยลดความเสี่ยงในการทำให้เกิดโรคมะเร็งได้มากพอสมควร โดยเฉพาะโรคมะเร็งในเพศชายและเพศหญิง

อย่างเช่น โรคมะเร็งรังไข่ โรคมะเร็งต่อมลูกหมาก สาเหตุจากฮอร์โมนภายในผลิตภัณฑ์จากนมถือเป็นตัวกระตุ้นที่จะทำให้ปริมาณอินซูลินในร่างกายเพิ่มขึ้น

ซึ่งอินซูลินก็ถือว่าเป็นอาหารชั้นดีที่จะทำให้เซลล์มะเร็งในร่างกายเติบโตได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้น สำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป จึงควรเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมนั่นเอง

3.ดีต่อผู้ที่เป็นโรคไซนัส

ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไซนัสมักจะมีความคล้ายคลึงกับโรคภูมิแพ้ เพราะนมจะทำให้เกิดปฏิกิริยาในร่างกาย ซึ่งก็จะส่งผลคล้ายคลึงกับโรคภูมิแพ้นั่นเอง

โดยมักจะมีอาการจมูกตันในช่วงเช้า ซึ่งก็จะส่งผลต่อโรคไซนัสได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นเมื่อเลี่ยงการทานอาหารที่เป็นผลิตภัณฑ์จากนม

ก็จะทำให้หายใจได้สะดวกมากยิ่งขึ้น และประสาทในการรับกลิ่นของร่างกายก็ดีขึ้นด้วยเช่นเดียวกัน

ข้อควรระวังในการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม

สำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ การหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมอาจจะเป็นข้อดีที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคชนิดอื่นๆ

รวมถึงโรคที่มีความเกี่ยวข้องกับไขมันอุดตันในหลอดเลือด ขณะเดียวกัน ก็มีผลเสียตามมาคือ อาจจะทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น

ดังนั้น วิธีแก้ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมคือ ต้องเลือกรับประทานอาหารที่มีสารอาหาร

อย่างเช่นแคลเซียม เพื่อให้สารอาหารเหล่านี้สามารถที่จะนำมาใช้ภายในร่างกายได้

Credit : prominent.cz

ผลิตภัณฑ์จากนม ที่เราทานเข้าไปอาจมีผลทำให้ร่างกายเกิดอาการแพ้ และส่งผลกระทบต่อปัญหาสุขภาพได้

ดังนั้น ใครที่แพ้นมก็อาจจะทานอาหารอื่นๆ เพื่อเสริมแคลเซียมให้แก่ร่างกายทดแทน และควรจะต้องทานอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่

เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงอย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น โดยเฉพาะ คนวัย 40 Up และ ผู้สูงอายุ ที่ร่างกายมักจะทานอาหารได้น้อยลง

จึงเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารได้ง่าย เพียงเท่านี้แม้จะไม่ได้ดื่มนมหรือทานอาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนประกอบ ก็ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพร่างกายตามมาอย่างแน่นอน

Mahosot.com ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน วิธีทําให้ผิวขาวใส การรักษาสิวจุดด่างดำ
Reset Password