น้ําอัลคาไลน์ หรือที่รู้จักกันดีในชื่อของน้ำด่างเพื่อสุขภาพ โดยน้ำอัลคาไลน์นั้นจะประกอบไปด้วยแร่ธาตุอยู่มากมาย
ซึ่งล้วนแล้วแต่มีประโยชน์กว่าน้ำธรรมดาทั่วไป วันนี้หากใครยังไม่รู้ว่า น้ำอัลคาไลน์ คืออะไร เราก็พร้อมจะพาคุณไปทำความรู้จักกับน้ำชนิดนี้กันแล้วค่ะ
น้ําอัลคาไลน์ คืออะไร?
น้ำอัลคาไลน์ (Alkaline water) หรือ น้ำด่าง คือ น้ำที่มีค่า pH ในส่วนของความด่างมากกว่าน้ำดื่มธรรมดาทั่วไป
เพราะโดยส่วนใหญ่แล้วน้ำดื่มธรรมดาทั่วไปจะมีค่า pH อยู่ที่ 7 แต่สำหรับน้ำอัลคาไลน์
จะมีค่า pH อยู่ที่ 8-9 ซึ่งจะมีปริมาณมากกว่า หรือถ้าจะให้เรียกแบบที่รู้จักกันได้ง่ายๆ ก็คือ น้ำด่างนั่นเอง
แร่ธาตุ น้ำอัลคาไลน์
ภายในน้ำอัลคาไลน์ จะมีแร่ธาตุหลักภายในอยู่ 2 กลุ่มแร่ธาตุ คือ
1.กลุ่มอะซิดิก ประกอบด้วยแร่ธาตุฟลูออไรด์ คลอไรด์ ซัลเฟอร์ และฟอสฟอรัส
2.กลุ่มอัลคาไลน์ ประกอบด้วยแร่ธาตุโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และโซเดียม
ประโยชน์ของน้ําอัลคาไลน์
น้ำอัลคาไลน์ เป็นน้ำเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ โดยมีประโยชน์หลากหลายด้าน ดังนี้
1.รักษากรดไหลย้อน
ปัญหากรดไหลย้อนมักเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้บ่อยๆ โดยส่วนใหญ่มักเป็นในช่วงระยะเวลากลางคืนในระหว่างนอนหลับ
แต่การดื่มน้ำอัลคาไลน์ ซึ่งเป็นน้ำที่มีความเป็นด่างสูง ก็จะสามารถช่วยปรับสมดุลกรดในกระเพาะอาหาร และไม่ทำให้เกิดกรดไหลย้อนกลับมาที่หลอดอาหารได้
2.รักษาโรคมะเร็ง
น้ําำอัลคาไลน์ มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้ เพราะน้ำอัลคาไลน์สามารถที่จะป้องกันเนื้องอกในร่างกาย
จากความเสียหายที่เกิดขึ้นอันเนื่องจากสารอนุมูลอิสระเข้ามาทำลาย โดยภายในน้ำอัลคาไลน์นั้นจะมีอิเล็กตรอน
ที่จะทำให้สารอนุมูลอิสระ ไม่สามารถทำงานภายในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3.เสริมสร้างกระดูก
ในน้ำอัลคาไลน์มีแคลเซียมมากพอสมควร หรือจะเรียกว่าเป็นแหล่งสารอาหารอย่างแคลเซียมก็ว่าได้
ซึ่งแคลเซียม เป็นตัวช่วยในการซ่อมแซมโครงสร้างของกระดูกในร่างกาย ไม่เพียงเท่านั้น
เพราะแคลเซียมที่มีอยู่ในน้ำอัลคาไลน์ จะช่วยเติมเต็มความหนาแน่นให้กับกระดูก
ทำให้เซลล์กระดูกแข็งแรงขึ้น โดยสามารถทานควบคู่กับอาหารที่ใช้ในการบำรุงกระดูกด้านอื่นๆ ได้อีกด้วย
4.บำรุงกล้ามเนื้อ
อย่างที่ทราบกันดีว่าภายในน้ำอัลคาไลน์นั้นเป็นแหล่งแร่ธาตุต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จะช่วยทำให้กล้ามเนื้อมีความผ่อนคลาย จากการปวดกล้ามเนื้อแบบเรื้อรัง และที่สำคัญนอกเหนือไปจากนี้แร่ธาตุทั้ง 2 ชนิดที่กล่าวมานั้น
ยังสามารถที่จะช่วยในเรื่องของการหดเกร็งกล้ามเนื้อให้มีความสมดุลมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
5.บำรุงระบบประสาท
น้ำอัลคาไลน์สามารถที่จะใช้เพื่อบำรุงเส้นประสาทได้ โดยแร่ธาตุแมกนีเซียม
จะช่วยในการบำรุงระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังช่วยป้องกันโรคปลายประสาทเสื่อมได้ด้วย
6.บำรุงหัวใจ
หัวใจ เป็นอวัยวะสำคัญของร่างกาย ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการปั๊มเลือดเพื่อส่งผ่านไปหล่อเลี้ยงยังเซลล์ต่างๆ
เพราะฉะนั้นก็ควรที่จะต้องดูแลเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการดื่มน้ำอัลคาไลน์ เพราะภายในน้ำจะมีโพแทสเซียม
ที่ช่วยในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่อยู่รอบๆ หัวใจ และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจลงได้อีกด้วยเช่นกัน
7.ควบคุมระดับความดันโลหิต
น้ำอัลคาไลน์มีส่วนประกอบของโซเดียม ซึ่งมีประโยชน์เป็นอย่างมากในการควบคุมความดันโลหิต
นอกจากนี้ โซเดียมในน้ำอัลคาไลน์ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นภาวะความดันโลหิตต่ำ และลดความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหากับต่อมไทรอยด์ลงได้
8.บำรุงระบบไหลเวียน
โซเดียมที่อยู่ในน้ำอัลคาไลน์ถือเป็นตัวช่วยสำคัญ ในการทำให้ของเหลวภายในร่างกายไหลเวียนได้ดี
ซึ่งหากระบบการไหลเวียนของเหลวในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็จะทำให้เซลล์ต่างๆ สามารถที่จะเติบโตได้ดี
และที่สำคัญยังสามารถทำให้การส่งผ่านออกซิเจนไปยังอวัยวะอื่นๆ อย่างเช่น สมองเป็นไปได้ดีมากยิ่งขึ้นด้วย
9.บำรุงระบบย่อยอาหาร
โพแทสเซียมในน้ำอัลคาไลน์ สามารถช่วยทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง และยังช่วยกระตุ้นให้ลำไส้สามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีมากยิ่งขึ้น
แต่หากร่างกายมีโพแทสเซียมไม่เพียงพอ ก็จะส่งผลให้ทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืดได้
10.ช่วยดีท็อกซ์
น้ำอัลคาไลน์สามารถที่จะช่วยขับสารพิษหรือล้างสารพิษที่มีอยู่ในร่างกาย ที่เกิดจากการสะสมจากสิ่งแวดล้อมไม่ว่าจะเป็นอาหาร อากาศ หรือแม้กระทั่งยา
11.ช่วยกักเก็บน้ำในร่างกาย
การดื่มน้ำอัลคาไลน์ จะช่วยให้ร่างกายลดความเสี่ยงในการสูญเสียน้ำ และร่างกายยังสามารถกักเก็บน้ำได้
ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้รู้สึกสดชื่นได้มากยิ่งขึ้น และที่สำคัญยังสามารถรักษาสมดุลระดับน้ำภายในร่างกายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
12.บำรุงผิว
น้ำอัลคาไลน์มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งไม่เพียงแค่ป้องกันโรคมะเร็งเท่านั้น เพราะสารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถที่จะช่วยในการต่อต้านริ้วรอย
และเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว เพราะฉะนั้นจะทำให้ผิวหนังชุ่มชื้นและเต่งตึงมากกว่าเดิม ทำให้มีผิวอ่อนกว่าวัยได้
13.ระงับความอยากอาหาร
อีกหนึ่งประโยชน์ที่น้ำอัลคาไลน์สามารถทำได้ เพราะนอกจากจะมีแร่ธาตุและมีประโยชน์ในอีกหลากหลายด้านแล้ว
หากดื่มก่อนทานอาหาร 10 นาที ก็จะช่วยทำให้ทานอาหารในมื้อนั้นได้น้อยลง และทำให้อิ่มเร็วขึ้นอีกด้วย
ผลข้างเคียงจากน้ําอัลคาไลน์
อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำอัลคาไลน์เป็นแหล่งแร่ธาตุ ซึ่งไม่ควรที่จะดื่มมากเกินไป เพราะจะทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ ดังนี้
- คลื่นไส้
- มือสั่น
- กล้ามเนื้อกระตุก
- มึนงง
ที่สำคัญยังสามารถส่งผลทำให้ร่างกายเกิดภาวะเป็นด่าง ซึ่งจะมีผลกระทบต่อระบบทางเดินอาหาร
ทำให้กรดในกระเพาะอาหารมีปริมาณที่ลดลง ส่งผลให้แบคทีเรียภายในกระเพาะอาหารสามารถเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่ายมากยิ่งขึ้น
และการผลิตแคลเซียมภายในร่างกายก็ลดลงเช่นเดียวกัน ซึ่งจะส่งผลทำให้เป็นกระดูกพรุนตามมาได้
ประโยชน์ของน้ําอัลคาไลน์กับการนำมาใช้ด้านต่างๆ
น้ำอัลคาไลน์ไม่ได้มีไว้แค่ดื่มเหมือนน้ำสะอาดทั่วไปเท่านั้น เพราะเรายังสามารถนำประโยชน์ของน้ำอัลคาไลน์มาใช้ด้านอื่นๆ ได้อีกดังนี้
1.เครื่องดื่ม
ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มชา กาแฟ ล้วนสามารถนำน้ำอัลคาไลน์มาใช้ในการทำได้
ซึ่งจะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระให้กับเครื่องดื่ม ที่สำคัญยังสามารถทำให้เครื่องดื่มนั้นๆ มีรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้นด้วย
2.อาหาร
เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่สามารถนำเอาน้ำอัลคาไลน์มาใช้ประกอบอาหารได้ ซึ่งจะทำให้อาหารจานนั้นเป็นอาหารเพื่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น
เพราะจะช่วยเพิ่มความเป็นด่างในอาหารที่มีความเป็นกรดสูง ที่สำคัญยังสามารถทำให้อาหารมีรสชาติที่ดีมากยิ่งขึ้นตามด้วย
3.กำจัดสารเคมีจากวัตถุดิบอาหาร
สำหรับวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ หรือแม้แต่กระทั่งเนื้อสัตว์บางชนิด ซึ่งมักจะมีสารเคมีในการรักษาเนื้อสัตว์ไว้ไม่ให้เน่าเสียเร็ว
ตลอดจนสารเคมีที่ใช้ในการดูแลผักผลให้คงความสวยสด น่ารับประทาน ประโยชน์ของน้ำอัลคาไลน์จะช่วยในการกำจัดสารเคมี
หรือล้างสารพิษต่างๆ ที่มีอยู่ในอาหารเหล่านั้นได้ โดยแช่อาหารเหล่านั้นด้วยน้ำอัลคาไลน์ก่อนนำมาปรุงอาหารนั่นเอง สารเคมีก็จะถูกกำจัดออกไปได้มากยิ่งขึ้น
Credit : mirror.co.uk
ประโยชน์ของน้ําอัลคาไลน์ มีมากมายเลยทีเดียว เพราะมีประโยชน์ทั้งด้านสุขภาพและความงาม
โดยจะช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้สวยเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ได้ เพราะในน้ำอัลคาไลน์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง
นอกจากนี้แล้ว เรายังสามารถนำประโยชน์ของน้ำชนิดนี้มาใช้ในด้านอื่นๆ ได้อีกด้วย หากบ้านไหมีไว้ในครอบครอง บอกเลยคุ้มค่าสุดๆ