น้ำมันปลา

น้ํามันตับปลา และ น้ำมันปลา เป็นวิตามินอาหารเสริมชนิดหนึ่งที่หลายคนรู้จัก หรืออาจเคยได้ยินกันมาบ้างนะคะ แล้วเจ้า น้ำมันตับปลา กับ น้ำมันปลา นี่มันเป็นอย่างไรกัน แล้วเรากินอาหารเสริมนี่ ไปเพื่อบำรุงอะไร หลายคนก็คงอยากรู้ถึง ประโยชน์ของอาหารเสริม สองชนิดนี้กันค่ะ ซึ่งในที่นี้หลายๆ คนก็คงจะสับสนอาหารเสริมสองชนิดนี้ว่า ระหว่าง น้ำมันตับปลา (Cod Liver Oil) และ น้ำมันปลา (Fish Oil) นั้นมันเหมือนกันหรือแตกต่างกันหรือไม่อย่างไร น้ํามันตับปลา กับ น้ํามันปลา ต่างกันอย่างไร ต้องบอกก่อนเลยนะคะว่า อาหารเสริมสองชนิดนี้ อาจมีความคล้ายคลึงกัน แต่มันมีความแตกต่างกันอย่างแน่นอนค่ะ อย่างน้ํามันตับปลานั้น ก็เป็นอาหารเสริมที่สกัดมาจากตับของปลาทะเล อย่างเช่น เช่น เฮอร์ริ่ง ปลาคอด แฮลิบัท ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ และวิตามินดี ในปริมาณที่สูง ที่สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เพราะช่วยให้ร่างกายดูดซึม แคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่ร่างการได้ดี ช่วยให้การเสริมสร้างกระดูกทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเองค่ะ แต่การรับประทานน้ํามันตับปลานั้น ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป เพราะอาจได้รับอันตรายมากกว่าได้รับประโยชน์นั่นเองค่ะ ดังนั้น ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมจะได้ประโยชน์มากกว่านั่นเองค่ะ และที่สำคัญ […]

น้ำมันปลา (Fish Oil) เป็นน้ำมันที่สกัดได้จากเนื้อและหนังของปลาทะเล เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาทูนา ปลาเทราต์ และปลาสเตอร์เจียน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดความดันโลหิต รวมทั้งช่วยป้องกันข้ออักเสบ อัมพฤก อัมพาต โรคซึมเศร้า โรคจิต และช่วยบำรุงสมอง แต่โดยทั่วไปจะนำมาใช้ในการรักษาโรค โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากมีกรดไขมันที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ กรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันโอเมก้า-6 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เพราะร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารเท่านั้น สรรพคุณของน้ำมันปลาช่วยเรื่องอะไรบ้าง ด้วยคุณสมบัติการเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันโอเมก้า-6 การรับประทานไขมันปลา จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ รวมทั้งช่ วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจวายเฉียบพลันได้ ดังจะเห็นได้จากรายงานการวิจัยที่พบว่า ชาวเอสกิโม เป็นกลุ่มคนที่มีการบริโภคไขมันจากปลาสูงถึงร้อยละ 40 ของอาหาร ซึ่งสูงกว่าคนปกติทั่วไป แต่กลับพบว่าไม่อุบัติการณ์ของการเป็นโรคหัวใจ ทั้งนี้เพราะไขมันจากปลามีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด จึงช่วยป้องกันสาเหตุแรกเริ่มของการเกิดโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันโอเมก้า-6 ที่อยู่ในน้ำมันปลา ยังมีคุณสมบัติ ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอลได้ด้วย ดังจะเห็นได้จากรายงานการทดลองจากหลายๆ แหล่ง ที่พบว่า… อาสาสมัครที่ทดลองรับประทานน้ำมันปลาติดต่อกัน […]