อาหารแคลอรีต่ำ

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน หลายคนคงยังไม่คุ้นเคยกับคำนี้ แต่สำหรับคนในวัย 40 ขึ้นไป เป็นเรื่องที่ต้องรู้และใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเรื่องของการกินอาหารอย่าง คาร์โบไฮเดรต  สารอาหารชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อความต้องการร่างกาย โดยคาร์โบไฮเดรตกับ คนวัย 40 ปีขึ้นไป อาจจะดูว่าเป็นเรื่องปกติ โดยเฉพาะคนไทยที่จะต้องมีการรับประทานคาร์โบไฮเดรตด้วยกันทุกมื้อ โดยเฉพาะคนในวัยนี้ที่ไม่ควรพลาดสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเลย เราไปดูกันว่า คาร์โบไฮเดรตคืออะไร และมีบทบาทสำคัญอย่างไรต่อร่างกายบ้าง คาร์โบไฮเดรต คืออะไร? คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) เป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อร่างกาย สามารถที่จะหาได้จากอาหารชนิดต่างๆ โดยเฉพาะข้าว แป้งหรือขนมปัง เป็นต้น ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะช่วยให้พลังงานต่อร่างกายเพื่อนำไปใช้ในการทำกิจกรรมประจำวัน เพราะหากร่างกายขาดซึ่งคาร์โบไฮเดรตแล้ว ย่อมทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย สมองมึนเบลอ และไม่มีเรี่ยวแรงได้นั่นเอง คาร์โบไฮเดรตแบ่งได้ 2 ชนิด ดังนี้ คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว : เป็นชนิดที่คนส่วนใหญ่ได้รับประทานกันอยู่ทุกวัน อย่างเช่น แป้งที่ผ่านการขัดสีให้เป็นสีขาว ดังที่เรามักจะเห็นกันในรูปแบบข้าวขาว ขนมปังขาว หรือแป้งที่ผ่านการแปรรูปและแม้กระทั่งน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน : เป็นชนิดที่ไม่ค่อยจะได้รับประทานกันบ่อยๆ เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่แปรรูป ขนมปังธัญพืช  มัน และเผือก ข้อดีของการเลือกทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน การทานอาหารประเภทกลุ่มที่ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะมีผลดีต่อสุขภาพในด้านต่างๆ […]

หิวตอนดึก แต่กลัวอ้วน กินไรดี? สาวๆ คนไหนที่กำลัง ลดน้ำหนัก และหากมีกิจกรรมให้ต้องนอนดึก หรือนอนไม่หลับอยู่แล้ว แน่นอนอยู่แล้วว่าคุณจะต้องมีอาการหิวรอบดึกอยู่บ่อยๆ และ ถ้าหิวรอบดึกจะทำไงกันดี กินอาหารรอบดึกได้ไหม หรือกินอะไรตอนดึกแล้วไม่อ้วน? วันนี้คำถามนี้จะหมดไป หากคุณได้ลองอ่านบทความนี้ อาหารที่กินตอนดึกแล้วไม่อ้วน แถมช่วยให้นอนหลับง่าย มีอาหารใดบ้าง? กล้วย กล้วยเป็นผลไม้ที่เปี่ยมไปด้วยวิตามินบี 1 และ บี 2 มีส่วนช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญน้ำตาล และไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ กินกล้วยแล้วสาวๆ จึงหมดกังวลเรื่องน้ำหนักตัวได้เลย นอกจากนี้ กล้วยยังให้คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีไฟเบอร์ชนิดที่สามารถละลายน้ำได้ มันจึงทำหน้าที่ในการดูดซับน้ำ ทำให้เกิดการพองตัวภายในกระเพาะอาหาร และทำให้สาวๆ กินแล้วรู้สึกอิ่มท้องนานนั่นเอง ที่สำคัญไปกว่านั้นคือ กล้วยเพียง 1 ลูกหรือปริมาณ 40 กรัม มีพลังงานแค่ 67 กิโลแคลอรีเท่านั้น ยิ่งสาวๆ หิวในตอนดึกด้วยแล้ว กินกล้วยเพียงแค่ 1 ลูกหรือกินกล้วยหอมครึ่งลูกก็นับว่าเพียงพอแล้ว แถมยังทำให้คุณอิ่มสบายท้อง แบบไม่หนักท้องจนเกินไป และยังมีผลช่วยในเรื่องของการนอนหลับอีกด้วย สำหรับประโยชน์ของกล้วยที่ช่วยในเรื่องของการนอนหลับ เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่เปี่ยมไปด้วยกรดอะมิโนและทริปโตเฟน ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญในการช่วยสร้างสารเซโรโทนินในสมอง […]