ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ เป็นขนมที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อแทนขนมถุงที่เต็มไปด้วยผงชูรส เกลือ น้ำตาลและแป้ง
ที่เป็นตัวการทำลายสุขภาพ โดยขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพนั้น จะเน้นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการเป็นหลัก
และมีการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างหลากหลาย เพื่อลดความน่าเบื่อและทำให้ขนมดูน่าทานยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับสาวๆ ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เพราะถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือ อาหารลดน้ำหนัก
เป็นอาหารว่างทานเล่นที่ไม่ทำให้อ้วนได้ดีอย่างมาก วันนี้เราจึงมีขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพพร้อมวิธีการทำมาฝากด้วยกันถึง 6 ชนิด ดังนี้
ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ของว่างกินเล่น ลดน้ำหนักได้ มีอะไรบ้าง?
1.ลอว์ ช็อกโกแลต
ช็อกโกแลต ถูกมองว่าเป็นของหวานที่เป็นสาเหตุหนึ่งของความอ้วน แต่ไม่ใช่สำหรับลอว์ ช็อกโกแลตหรือ ช็อกโกแลตดิบแน่นอน
เพราะช็อกโกแลตชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล และมีประโยชน์ สามารถผ่อนคลายความเครียดได้ดีอีกด้วย
โดยการทานช็อกโกแลตอย่างเดียวอาจจะให้ความรู้สึกน่าเบื่อไปหน่อย ดังนั้น เราจึงนำสูตรขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพอร่อยๆ
จากลอว์ ช็อกโกแลตมาแนะนำกัน ซึ่งก็ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำลอว์ โกโก้, เนยโกโก้, น้ำตาลมะพร้าว
และถั่วธัญพืชต่างๆ มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็สามารถทานเป็นอาหารว่างได้แบบสบายๆ
2.ขนมแผ่นพลังงาน
ขนมแผ่นพลังงาน เป็นขนมที่รวมไปด้วยธัญพืชและผลไม้สดมากมายที่สามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี
แถมมีรสชาติอร่อย สามารถทานเป็นอาหารว่างได้แบบเพลินๆ อีกด้วย ที่สำคัญคือทำเองได้ง่ายมาก
แค่นำถั่ว, เมล็ดพืช, น้ำมันมะพร้าว, บัควีท โกรทส์, และผลไม้สดที่ชอบ มาคลุกเคล้ารวมกัน
จากนั้นนำขนมที่ได้มาปั้นให้เป็นแผ่นๆ (อาจเหนียวมือเล็กน้อย) จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น รอจนขนมแข็งตัว
ก็จะได้เมนูขนมแผ่นพลังงานสุดอร่อยที่พร้อมทานได้ทันที รับรองว่าอร่อยโดนใจใครหลายๆ แน่นอน
3.บิสกิตถั่ว
บิสกิตถั่ว เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ที่กำลังได้รับความนิยมและมีรสชาติอร่อยโดนใจใครหลายๆ คนไม่น้อยเลยทีเดียว
โดยบิสกิตถั่วนั้น เป็นขนมที่ผลิตขึ้นจากถั่วเป็นหลัก จึงทำให้มีคุณค่าทางอาหารสูง และถูกแปรรูปออกมาให้มีดีไซต์ที่ดูน่าทาน
ไม่ว่าวัยผู้ใหญ่หรือวัยเด็ก ก็สามารถทานได้ เพราะฉะนั้นสำหรับใครที่ชอบทานขนมขบเคี้ยวจนเป็นชีวิตจิตใจ
ลองเปลี่ยนจากขนมขบเคี้ยวทั่วไป มาเป็นบิสกิตถั่วดูสิ
4.ธัญพืชรวมอบกรอบ
ธัญพืชรวมอบกรอบ เมนูขนมขบเคี้ยวทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพ ที่ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบชั้นดี ผสมผสานรสชาติความอร่อยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
ที่สำคัญคือไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารเคมีเจือปน จึงได้รับคุณประโยชน์และสารอาหารอย่างครบถ้วน
แถมมั่นใจได้เลยว่าจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพแน่นอน เมนูขนมดีๆ มากประโยชน์แบบนี้ ห้ามพลาด
5.แพนเค้กกล้วย
แพนเค้กกล้วย เมนูขนมเพื่อสุขภาพที่พกความอร่อยมาแบบเต็มคำ เหมาะกับการทานเป็นอาหารว่างหรือของกินเล่นทั่วไป
ซึ่งก็ให้ประโยชน์และพลังงานต่อร่างกายไม่น้อย นอกจากนี้ก็สามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้น
สำหรับวิธีทำ ให้นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียด แล้วตีไข่ผสมลงไปให้เข้ากัน จากนั้นฝานกล้วยหอมเป็นแผ่นบางๆ ปริมาณพอเหมาะ
ใส่ลงไปในส่วนผสม เตรียมไว้ นำไปทอดโดยใช้เนยแทนน้ำมัน ใช้ไฟอ่อนๆ
เมื่อแพนเค้กสุกทั้งสองด้าน ก็ตักใส่จานพร้อมราดน้ำเชื่อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลย
6.ผักผลไม้อบกรอบ
สำหรับหนุ่มสาวที่รักสุขภาพ และอยากมีหุ่นเพรียวสวย ต้องขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพเมนูนี้เลย
ผักผลไม้อบกรอบ ที่รวมไปด้วยคุณประโยชน์จากวิตามินและสารอาหารมากมาย แถมทำง่ายและสามารถเก็บรักษาไว้ทานได้นานๆ อีกด้วย
โดยวิธีการทำนั้นง่ายมาก ให้นำผักผลไม้ไปล้างในน้ำเย็นให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดเท่ากัน
แล้วนำไปแช่ไว้ในอ่างน้ำแข็งสักพัก เพื่อให้ผิวของผลไม้ลื่นหลุดออกมาได้ง่ายโดยไม่ต้องปอกเปลือก
เสร็จแล้วให้นำผลไม้มาซับน้ำออกด้วยกระดาษเอนกประสงค์ นำไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิ 130-160 องศาฟาเรนไฮต์
โดยนำออกมากลับด้านทุกๆ 2 ชั่วโมง อบจนผักผลไม้แห้งดี ก็จะได้ผักผลไม้อบกรอบพร้อมทานแล้ว
Credit : orhachaim.co.il
เพื่อสุขภาพที่ดีและมีอายุยืนยาวขึ้น แค่เปลี่ยนจากขนมขบเคี้ยวผงชูรสสูงทั่วไปมาเป็น ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ
เพราะถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ ก็จะช่วยเสริมสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้น
แถมมีรสชาติอร่อย และทานได้เพลินโดยไม่ต้องกลัวอ้วนอีกด้วย ขนมดีๆ มีประโยชน์แบบนี้ห้ามพลาดเลยเชียว