อาหารเพื่อสุขภาพ

การดูแลสุขภาพ ให้แข็งแรงอยู่เสมอเป็นเรื่องที่สำคัญต่อคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สุขภาพผู้สูงอายุ ที่ระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกายเริ่มเสื่อมถอยลงตามวัย การดูแลสุขภาพคนในวัยนี้ยิ่งต้องใส่ใจมากเป็นพิเศษ ซึ่งก็ทำได้ง่ายๆ ด้วยการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม พักผ่อนให้เพียงพอ และที่สำคัญที่สุดคือ “อาหาร” ที่รับประทาน ซึ่งในผู้สูงอายุต้องใส่ใจเรื่องของสารอาหารที่ร่างกายควรจะได้รับและควรจะหลีกเลี่ยงมากเป็นพิเศษกว่าวัยอื่นๆ เรามาดูกันดีกว่ามี อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ ใดบ้างที่ควรทาน อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ มีอะไรบ้าง? 1.แคลเซียม ปัญหาเรื่องกระดูกและฟันผุกร่อน ถือเป็นปัญหาที่มักจะพบกับผู้สูงอายุแทบทุกคน โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน และผู้หญิงที่ขาดฮอร์โมนเอสโตเจนในวัยหมดประจำเดือน ร่างกายจะเริ่มมีเข้าสู่ภาวะกระดูกพรุน หากต้องการให้กระดูกและฟันแข็งแรงอยู่คู่กับเราไปได้นานๆ การรับประทานอาหารที่ให้แคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน ซึ่งแคลเซียมมีอยู่ในอาหารหลายชนิด พบมากในนม นมถั่วเหลือง เมล็ดงา ถั่วขาว ถั่วแระ ปลาซาร์ดีน หรือแม้แต่ในผักอย่าง คะน้า และบรอกโคลี่ 2.โพแตสเซียม โพแตสเซียม เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับความดันโลหิต ซึ่งเป็นอาการเจ็บป่วยที่มักเกิดกับผู้สูงอายุ โพแตสเซียมจะช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ดี รวมทั้งยังช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย ดีต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โดยร่างกายของเราสามารถได้รับโพแทสเซียมจากการรับประทานอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น กล้วย ส้ม ผักโขม บรอกโคลี่ มะเขือม่วง ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลี 3.แมกนีเซียม […]

สุขภาพผู้สูงอายุ ที่ดีสามารถสร้างได้ด้วยการให้ผู้สูงอายุได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ เพราะเมื่ออายุมากขึ้น อวัยวะต่างๆ ในร่างกายจะค่อยๆ เสื่อมถอยไปตามกาลเวลา ทำให้สุขภาพผู้สูงอายุแย่ลงตามไปด้วย ดังนั้น จึงจำเป็นที่จะต้องเสริมด้วยอาหารที่มีประโยชน์ หรือเลือกสรร อาหารผู้สูงอายุ ที่เหมาะสม ครบถ้วนด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อชะลอความเสื่อมและเสริมสร้างสุขภาพร่างกายของวัยสูงอายุให้แข็งแรงกว่าเดิม แต่ทั้งนี้ควรจะดูแลเรื่อง อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ อย่างไรดี ลองมาติดตามจากบทความนี้ เรามีสาระดีๆ เกี่ยวกับการจัดสรรอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุที่เหมาะสมมาฝากกันแล้วค่ะ อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ มีอะไรบ้าง? ผู้สูงอายุจะมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรงได้ ร่างกายจำเป็นที่จะต้องได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ และสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงควรดูแลเรื่องอาหารให้กับผู้สูงอายุอย่างถูกต้อง โดยสารอาหารจำเป็นที่ผู้สูงอายุควรได้รับมีดังต่อไปนี้ 1.สารอาหารทั้ง 5 หมู่ วัยสูงอายุควรได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับการบำรุงและซ่อมแซมอย่างเต็มที่ พร้อมเสริมสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้น โดยมีปริมาณอาหารแต่ละหมู่ที่ควรได้รับในแต่ละวันดังนี้ หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม ควรได้รับวันละ 120-160 กรัม 1 ฟอง และ 250 มล. ตามลำดับ หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง ควรได้รับวันละ 3-4 […]

ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ เป็นขนมที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อแทนขนมถุงที่เต็มไปด้วยผงชูรส เกลือ น้ำตาลและแป้ง ที่เป็นตัวการทำลายสุขภาพ โดยขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพนั้น จะเน้นประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการเป็นหลัก และมีการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างหลากหลาย เพื่อลดความน่าเบื่อและทำให้ขนมดูน่าทานยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับสาวๆ ที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก เพราะถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือ อาหารลดน้ำหนัก เป็นอาหารว่างทานเล่นที่ไม่ทำให้อ้วนได้ดีอย่างมาก วันนี้เราจึงมีขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพพร้อมวิธีการทำมาฝากด้วยกันถึง 6 ชนิด ดังนี้ ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ของว่างกินเล่น ลดน้ำหนักได้ มีอะไรบ้าง? 1.ลอว์ ช็อกโกแลต ช็อกโกแลต ถูกมองว่าเป็นของหวานที่เป็นสาเหตุหนึ่งของความอ้วน แต่ไม่ใช่สำหรับลอว์ ช็อกโกแลตหรือ ช็อกโกแลตดิบแน่นอน เพราะช็อกโกแลตชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล และมีประโยชน์ สามารถผ่อนคลายความเครียดได้ดีอีกด้วย โดยการทานช็อกโกแลตอย่างเดียวอาจจะให้ความรู้สึกน่าเบื่อไปหน่อย ดังนั้น เราจึงนำสูตรขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพอร่อยๆ จากลอว์ ช็อกโกแลตมาแนะนำกัน ซึ่งก็ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่นำลอว์ โกโก้, เนยโกโก้, น้ำตาลมะพร้าว และถั่วธัญพืชต่างๆ มาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน เท่านี้ก็สามารถทานเป็นอาหารว่างได้แบบสบายๆ 2.ขนมแผ่นพลังงาน ขนมแผ่นพลังงาน เป็นขนมที่รวมไปด้วยธัญพืชและผลไม้สดมากมายที่สามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมมีรสชาติอร่อย สามารถทานเป็นอาหารว่างได้แบบเพลินๆ อีกด้วย ที่สำคัญคือทำเองได้ง่ายมาก แค่นำถั่ว, เมล็ดพืช, น้ำมันมะพร้าว, […]

สาหร่ายพวงองุ่น อาหารเพื่อสุขภาพ กลายเป็นกระแสหลักในยุคปัจจุบัน เพราะทุกคนล้วนอยากสุขภาพดีด้วยกันทั้งนั้น นอกจากนี้ การทานอาหารเพื่อสุขภาพ ยังช่วยทำให้ผิวพรรณและรูปร่างของเราดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด วันนี้เราลองมาทำความรู้จักกับอาหารสุขภาพอีกหนึ่งชนิด ซึ่งถือเป็นหนึ่งใน เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพมาแรงปี 2019 อีกด้วย นั่นก็คือ สาหร่ายพวงองุ่น ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย รับรองว่าทานแล้ว จะช่วยทำให้หุ่นสวยผิวใส สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู ว่าแล้วก็อย่ารอช้า มาทำความรู้จักกับ ประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่น กันเลย ทำความรู้จักกับสาหร่ายพวงองุ่น สาหร่ายพวงองุ่น มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปแล้วแต่ภูมิภาค ในประเทศไทยรู้จักกันในชื่อ สาหร่ายพวงองุ่น สาหร่ายพริกไทย คาเวียร์สีเขียว (Green Caviar) นอกจากนี้ ยังมีชื่อเรียกอีกมากมายหลายอย่าง ลักษณะของสาหร่ายชนิดนี้จะมีเป็นเม็ดกลมๆ ใสๆ สีเขียว มีแขนงตั้งตรงในลักษณะคล้ายกับพวงองุ่นที่แตกออกมาจากส่วนที่เลื้อยไปตามพื้นผิว ปลายของแขนงย่อยจะเป็นลักษณะทรงกลม แตกปกคลุมแน่นหนาเกือบตลอดทั้งความยาวของแขนง นอกจากนี้ ยังมีรอยคอดชัดเจนตรงระหว่างปลายของแขนงย่อย ซึ่งเป็นลักษณะทรงกลมกับส่วนก้านที่สั้น เนื่องจากหน้าตาของสาหร่ายพวงองุ่นจะเป็นพวงๆ มีเม็ดกลมๆ จับรวมเป็นช่อคล้ายลูกองุ่นหรือไข่ปลาคาเวียร์สีเขียว สาหร่ายชนิดนี้จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “Sea grapes” นั่นเอง ประโยชน์ของสาหร่ายพวงองุ่น สาหร่ายพวงองุ่น เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางอาหารสูง เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานกัน มีประโยชน์เหมือนกับสาหร่ายชนิดอื่น […]

วัยทอง เป็นวัยที่ผู้หญิงทุกคนจะต้องเจอด้วยกันทั้งนั้น และ ปัญหาสุขภาพของผู้หญิงวัยทอง ก็มีมากมายทีเดียว ด้วยเหตุนี้ นับว่าจำเป็นอย่างมากที่สาวๆ หลายคนควรหันมาให้ความใส่ใจดูแลสุขภาพกันตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อรับมือกับ อาการวัยทอง ให้บรรเทาลงมากที่สุด หรือให้ได้รับผลกระทบจากปัญหาวัยทองน้อยกว่าที่ควรจะเป็น ซึ่งนอกจากการหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ พักผ่อนให้เพียงพอและไม่เครียดแล้ว อาหารบางชนิดก็มีส่วนช่วยแก้อาการวัยทองให้ดีขึ้นได้เช่นกัน สาวคนไหนที่เข้าสู่วัยทองแล้ว ห้ามพลาดบทความนี้เด็ดขาด! อาหารแก้อาการวัยทอง มีอะไรบ้าง?  อย่างที่สาวๆ ทราบกันดีอยู่แล้วว่า เมื่อเข้าสู่วัยทอง ร่างกายของเราก็มักจะมีการเปลี่ยนแปลงในหลายด้านด้วยกัน โดยเฉพาะในด้านของสุขภาพและอารมณ์ ซึ่งก็ทำให้ผู้หญิงวัยทองจะต้องดูแล และให้ความใส่ใจตัวเองมากขึ้น ฉะนั้น วันนี้เราจึงมีสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ ทานแล้วปราบอาการวัยทองได้อยู่หมัดมาแนะนำกัน ว่าแต่ อาหารสำหรับผู้หญิงวัยทอง จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย 1.น้ำมันงา เพิ่มน้ำหล่อลื่น ป้องกันช่องคลอดแห้ง เมื่อเข้าสู่วัยทอง ช่องคลอดจะเริ่มแห้งและทำให้รู้สึกเจ็บปวด ขณะมีเพศสัมพันธ์ได้ง่าย แต่การทานน้ำมันงาอย่างเพียงพอ จะช่วยกระตุ้นให้ช่องคลอดมีการผลิตน้ำหล่อลื่นออกมามากขึ้น จึงลดอาการเจ็บปวดได้ดี และช่วยกระชับช่องคลอดให้ดูกระชับ ไม่หย่อนคล้อยไปตามวัยนั่นเอง 2.แป๊ะก๊วย บำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ วัยทอง เป็นวัยที่เซลล์ต่างๆ ของร่างกายเริ่มเสื่อมสภาพลง โดยเฉพาะเซลล์สมอง ซึ่งจะสังเกตได้ว่าคนวัยทองมักจะขี้หลงขี้ลืมอยู่เสมอ และเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์สูงมาก ดังนั้นจึงต้องหมั่นพัฒนา […]