การทำ Sugar Detox เป็นอีกหนึ่งการดีท็อกซ์ที่น่าสนใจมากพอสมควร โดยเป็นการ ล้างพิษน้ำตาล ออกจากร่างกายนั่นเอง
เพราะคนเราเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป ร่างกายเริ่มเข้าสู่ความเสื่อมสภาพ
โอกาสในการเกิดโรคต่างๆ จากการบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปก็มีมากขึ้น ด้วยเหตุนี้ การทำ Sugar Detox
จึงเป็นรูปแบบการดีท็อกซ์เพื่อล้างพิษน้ำตาลที่น่าสนใจอย่างมากทีเดียว แต่ในการทำ Sugar Detox นั้น
หลายคนอาจจะยังไม่ได้รู้จักอย่างแพร่หลาย สำหรับใครที่ยังไม่รู้จักว่าการ ล้างพิษน้ำตาล คืออะไร เราไปทำความรู้จักการดีท็อกซ์ในรูปแบบนี้กันได้เลยค่ะ
การทำ Sugar Detox คืออะไร?
การทำ Sugar Detox หรือเรียกอีกอย่างว่าการล้างพิษน้ำตาล เป็นการช่วยให้ร่างกายได้ปรับปรุงระบบต่างๆ ภายใน ซึ่งการล้างพิษน้ำตาลจะมีความคลายขึ้นกับการเลิกยาเสพติด
เพราะร่างกายคนเรานั้นจะยังอยากน้ำตาลอยู่ตลอดเวลา ซึ่งสามารถทำการล้างพิษน้ำตาลได้จากการปรับเปลี่ยนรูปแบบการกิน
ข้อเสียของน้ำตาล
น้ำตาล ถึงแม้จะเป็นตัวช่วยในการปรุงอาหาร แต่ทั้งนี้ก็มีข้อเสียที่น่าตกใจอยู่เช่นเดียวกัน โดนข้อเสียของน้ำตาลมีดังนี้
ทำให้เกิดภาวะเสพติด : น้ำตาลสามารถทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมน dopamine เป็นฮอร์โมนที่ทำให้เกิดความสุขขึ้นกับสุขภาพจิต
แต่ฮอร์โมนชนิดนี้สามารถทำให้เกิดการเสพติด และทำให้ร่างกายไม่สามารถขาดน้ำตาลได้
คล้ายคลึงกับการเสพสารเสพติด อย่างเช่น โคเคนที่ให้ความรู้สึกเช่นเดียวกันในการเสพติดสารชนิดนี้
ทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ : โดยปกติแล้ว ภายในน้ำตาลจะมีสารฟรุกโตส ซึ่งจะช่วยตับในการผลิตสารไกลโคเจน
ในการนำมาดูแลร่างกาย แต่สำหรับใครที่บริโภคน้ำตาลจนทำให้ร่างกายมีระดับของสารฟรุกโตสเกินความจำเป็น
ร่างกายจะทำปฏิกิริยาในการเปลี่ยนสารฟรุกโตสให้เป็นไขมัน และไขมันส่วนนี้จะถูกนำไปสะสมไว้บริเวณตับ
จนทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ รวมถึงไขมันส่วนเกินเหล่านี้สามารถที่จะถูกนำไปสะสมและพอกบริเวณอวัยวะอื่นๆ ในเวลาต่อมาได้
ไม่มีสารอาหาร : สำหรับน้ำตาลเป็นเพียงแค่เครื่องปรุงที่สามารถเพิ่มเติมรสชาติให้กับอาหารได้เพียงอย่างเดียวเท่านั้น
เพราะในความเป็นจริงแล้ว ภายในน้ำตาลไม่มีสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกายเลย โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ จึงทำได้เพียงแค่การเติมพลังงานให้กับร่างกายเท่านั้นเอง
ทำให้เกิดโรคอ้วน : น้ำตาลสามารถส่งผลทำให้เกิดโรคอ้วนต่อร่างกายได้ เนื่องจากน้ำตาลจะเข้าไปกระตุ้นทำให้ร่างกาย
เพิ่มระดับอินซูลิน แล้วทำให้เกิดภาวะดื้อต่อเลปติน ซึ่งจะส่งผลต่อระบบเผาผลาญภายในร่างกาย
อีกทั้งหากทานน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป ยังทำให้ร่างกายไม่สามารถเผาผลาญพลังงานส่วนเกินนี้ได้หมด
และน้ำตาลจะแปรสภาพกลายไปเป็นไขมันสะสมตามสัดส่วนต่างๆ จนกลายเป็นไขมันส่วนเกินและทำให้อ้วนในที่สุด
ทำให้ง่วงบ่อยๆ : น้ำตาลจะส่งผลทำให้สมองมีการทำงานที่เหนื่อยล้า จึงส่งผลทำให้ร่างกายรู้สึกง่วงนอน และมีผลต่อการใช้ชีวิตในการทำงาน
ทำให้โรครุนแรงขึ้น : เนื่องจากน้ำตาลเป็นอาหารของเชื้อหลายๆ ชนิด จึงเป็นการกระตุ้นทำให้เซลล์หรือเชื้อต่างๆ
สามารถแพร่กระจายตัวได้ดี โดยเฉพาะโรคมะเร็ง เพราะเนื่องจากเซลล์มะเร็งนั้นจะใช้น้ำตาลเป็นอาหาร
เพื่อช่วยในการแพร่กระจายเซลล์ทำให้ลุกลามไปยังอวัยวะอื่นๆ ได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น หรือแม้กระทั่งโรคที่มีความเกี่ยวข้องกับการติดเชื้อก็ด้วยเช่นกัน
เทคนิควางแผนทำ Sugar Detox
1.เคลียร์ของเก่า
ถ้าต้องการที่จะทำให้การล้างพิษจากน้ำตาลได้ผลจริง การเคลียร์ของเก่าที่มีอยู่ภายในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำเร็จรูป ขนม หรือแม้กระทั่งเครื่องดื่ม
ก็ควรที่จะต้องจัดการ แต่เพื่อไม่ให้เป็นการสิ้นเปลืองก็อาจจะใช้วิธีการเก็บไว้ในที่ที่ไม่สามารถพบเห็นได้ง่ายๆ
เพื่อเป็นการลดความอยาก และแทนที่สิ่งเหล่านี้ด้วยของสด โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และเนื้อสัตว์เพื่อการเติมโปรตีนให้ร่างกาย
2.เครื่องดื่มต้องจำกัด
ในช่วงของการล้างพิษจากน้ำตาล เครื่องดื่มเป็นตัวการสำคัญที่จะทำให้การทำ Sugar Detox ล้มเหลว
เนื่องจากน้ำตาลที่มาในรูปแบบของเหลวจะมีผลเสียมากกว่าน้ำตาลที่อยู่ในรูปแบบปกติ และเข้าสู่กระแสเลือดได้ง่าย
เพราะฉะนั้นเครื่องดื่มที่อยู่ในช่วงของการล้างพิษจากน้ำตาลก็ควรที่จะต้องเป็นน้ำเปล่า หรือเป็นเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ
3.เน้นโปรตีน
โปรตีนจะช่วยในการลดความอยากน้ำตาลได้มาก เพราะฉะนั้นจึงควรที่จะต้องเน้นโปรตีนในมื้อเช้า เพื่อเป็นการทดแทนน้ำตาลที่อยู่ภายในร่างกาย
และที่สำคัญโปรตีนสามารถที่จะช่วยให้อิ่มได้นานพอสมควร แต่ทั้งนี้ควรที่จะต้องเลือกโปรตีนที่มีไขมันต่ำร่วมด้วย
4.คาร์โบไฮเดรตรูปแบบใหม่
สำหรับผู้ที่ทำการล้างพิษจากน้ำตาลและร่างกายการเปลี่ยนรูปแบบคาร์โบไฮเดรต จะช่วยลดความเสี่ยงในการที่จะทำให้น้ำตาลเข้าสู่ร่างกายได้
โดยจะต้องเลือกรับประทานเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืช โดยควรหลีกเลี่ยงการรับประทานข้าวโพด
มันหวาน และมันทั่วไป เพราะล้วนแล้วแต่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ทำให้เกิดน้ำตาลในร่างกาย
5.ของว่างเพื่อสุขภาพ
แน่นอนว่าสำหรับผู้ที่พึ่งทำการล้างพิษจากน้ำตาลครั้งแรกๆ อาการอยากขนม หรือน้ำตาลมักจะเกิดขึ้นได้ตลอดเวลา
เพราะฉะนั้นวิธีแก้ที่ง่ายที่สุดคือ ควรที่จะต้องใช้ของว่างเพื่อสุขภาพเป็นทางแก้ โดยของว่างเพื่อสุขภาพ
เช่น โยเกิร์ตและธัญพืช ผลไม้อบกรอบ ผลไม้สดทาเนยถั่ว ผลไม้สด ผักสดจิ้มกับเนยและชีสไขมันต่ำ
การปรับแผนการใช้ชีวิตประจำวัน เพื่อรับมือการล้างพิษจากน้ำตาล
อย่างไรก็ตาม การทำ Sugar Detox จะใส่ใจเพียงแค่การวางแผนด้านการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวย่อมเป็นไปไม่ได้
เพราะนอกจากนี้แล้ว อาจจะต้องเตรียมสุขภาพจิต หรือปรับพฤติกรรมในการใช้ชีวิตประจำวันให้พร้อมร่วมด้วย โดยสามารถทำได้ดังนี้
ความเครียด : เมื่ออยู่ในช่วงของการล้างพิษจากน้ำตาลควรที่จะต้องจัดการความเครียดให้ดี
เพราะเนื่องจากความเครียดสามารถส่งผลทำให้เกิดฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ทำให้เกิดความหิว และต้องการน้ำตาล
การนอนพักผ่อน : ร่างกายควรที่จะได้รับการพักผ่อนให้เต็มที่ เพราะเมื่อร่างกายพักผ่อนได้ไม่เต็มที่
ก็จะทำให้เกิดฮอร์โมนคอร์ติซอลได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นแนะนำให้นอนประมาณ 7-9 ชั่วโมงต่อวัน
การออกกำลังกาย : เพื่อช่วยให้ร่างกายสามารถที่จะขับน้ำตาลได้อย่างเต็มที่ เพราะเมื่อกล้ามเนื้อได้ใช้งานก็จะทำให้ระดับกลูโคสในร่างกายถูกนำมาใช้เช่นเดียวกัน
และที่สำคัญการออกกำลังกายยังสามารถที่จะช่วยเพิ่มสารเอนโดฟินให้กับร่างกาย ทำให้มีความสุขและลดการเกิดความเครียด
ประโยชน์ของการทำ Sugar Detox
1.ช่วยควบคุมการรับประทานอาหาร เพราะน้ำตาลเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ร่างกายเกิดอาการหิวได้บ่อยๆ
ดังนั้น เมื่อร่างกายสามารถล้างพิษจากน้ำตาลได้ ก็จะทำให้การควบคุมความหิวเป็นไปได้ง่ายมากยิ่งขึ้น
2.ช่วยร่างกายให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ เมื่อร่างกายได้รับการล้างพิษจากน้ำตาล ก็จะทำให้ระบบต่างๆ สามารถกลับมาทำงานได้อย่างเป็นปกติ
โดยเฉพาะในเรื่องของการนอนหลับที่เป็นปัจจัยสำคัญโดยสามารถทำให้เกิดโรคต่างๆ ขึ้นได้ และเมื่อร่างกายปราศจากน้ำตาลก็จะทำให้การทำงานลดน้อยลง
และสามารถพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้แล้ว ยังสามารถที่จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคภูมิแพ้ โรคสะเก็ดเงิน ปวดหัว
3.ช่วยลดน้ำหนัก น้ำตาลเป็นปัจจัยที่ส่งผลทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ รวมถึงโรคอ้วน เพราะในน้ำตาลไม่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์สูงสุดอย่างที่ร่างกายต้องการ
4.ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำตาลถือเป็นอาหารของเซลล์มะเร็งชั้นดี จึงทำให้เซลล์มะเร็งสามารถเกิดการลุกลามไปบริเวณต่างๆ ได้มากขึ้น
เพราะฉะนั้น เมื่อทำการล้างพิษจากน้ำตาลก็จะช่วยลดความเสี่ยงทำให้เซลล์มะเร็งไม่เกิดการลุกลาม
5.พัฒนาภูมิคุ้มกัน อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำตาลถือเป็นอาหารของเซลล์มะเร็ง และยังถือเป็นอาหารของเซลล์เชื้อโรคชนิดต่างๆ
เมื่อเชื้อโรคไม่ได้รับอาหารก็จะไม่ทำให้เกิดการเจริญเติบโต แบคทีเรียในลำไส้ก็สามารถทำงานได้ปกติ
ดังนั้น ร่างกายจึงสามารถที่จะดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น จึงส่งผลทำให้ร่างกายแข็งแรง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรงตามมายิ่งขึ้นด้วย
Credit : thailandtopvote.com
จะเห็นได้ว่า การทำ Sugar Detox จึงเป็นประโยชน์สำหรับคนที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป เนื่องจากจะช่วยทำให้ร่างกายได้ทำงานได้เต็มที่
และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้ดี ซึ่งเป็นสิ่งที่ควรปฏิบัติแก่ คนวัย 40 ขึ้นไปอย่างมากทีเดียว และนอกจากคนวัยเหล่านี้แล้ว
หากใครที่ชอบทานอาหารหวานบ่อยๆ หรือติดกินรสหวานจะหันมาล้างพิษน้ำตาลด้วยบ้างก็นับว่าดีไม่น้อยเลยทีเดียว เพราะอย่างไรแล้วก็ย่อมได้สุขภาพที่ดีไปตามๆ กัน