พริกไทยดำ นอกจาก จะเป็นเครื่องเทศชูรสอาหาร ที่คนไทยรู้จักกันมา อย่างช้านานแล้ว
และยังเป็นสมุนไพร ที่ได้รับการยอมรับ และถูกใช้เป็น พืชสมุนไพร สำหรับรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ของแพทย์แผนตะวันออก มานานหลายสิบปีแล้ว
ซึ่งโดยปกติแล้ว พริกไทยดำ จะถูกนำไปใช้กับ การรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะ ลำไส้ แก้ปวด แก้อักเสบ เป็นต้น
สำหรับในยุคสมัยแห่งความงามนี้ พริกไทยดำ ได้รับการยอมรับ และความเชื่อถือจากกลุ่มของผู้ที่ต้องการ ลดความอ้วน ว่า
เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพร ที่มีสรรพคุณแสนพิเศษ ในการช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างดีเยี่ยม
จนกระทั่ง มีผลิตภัณฑ์ พริกไทยดำลดความอ้วน ออกมาให้เห็นอย่างมากมายในปัจจุบัน
สำหรับในวันนี้ จะขอพาคุณสาวๆ ไปเจาะลึก ถึงข้อดี ข้อเสีย ของ พริกไทยดำ กัน…
พริกไทยดำช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร
นักวิจัยในประเทศสหรัฐอเมริกา ค้นพบว่า พริกไทยดำ คุณสมบัติในการช่วยต่อต้านความอ้วน เนื่องจาก ในพริกไทยดำ มีส่วนประกอบของสารไพเพอร์รีน (piperine)
ซึ่งจะมีจุดเด่นในเรื่องของ ความฉุน และรสชาติที่เผ็ดร้อน ที่ช่วยในการควบคุมยีนส์ ซึ่งทำหน้าที่ควบคุม การก่อตัวของเซลล์ไขมันใหม่ให้ลดลง พร้อมกับทำลายเซลล์ไขมันเก่า ที่สะสมอยู่ภายในร่างกาย ให้มีจำนวนน้อยลง
ผลที่ได้ก็คือ น้ำหนักตัวลดน้อยลง ตามไปด้วย อวัยวะส่วนต่างๆ ที่เคยหย่อนคล้อย ก็จะมีความกระชับเข้ารูปมากยิ่งขึ้น
พริกไทยดำ จะมีคุณสมบัติช่วยในการลดน้ำหนักดังต่อไปนี้
ช่วยกำจัดเซลล์ไขมันที่อยู่ในร่างกาย
โดยทำให้เซลล์ไขมันเก่า ที่สะสมอยู่ในร่างกายตาย พร้อมกับ ควบคุมการเกิดขึ้นใหม่ของเซลล์ไขมัน ทำให้ผอมลงและกลับมาอ้วนอีกยากขึ้น
ช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
โดยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ทำให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญพลังงาน ที่ได้รับจากการรับประทานอาหาร ไปใช้ได้อย่างรวดเร็วมากขึ้น และมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
เมื่อมีการเผาผลาญพลังงาน ได้อย่างสมบูรณ์แบบ จึงไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย ซึ่งเป็นสำเหตุสำคัญ ที่ทำให้เกิดความอ้วนขึ้น
วิธีการใช้พริกไทยดำเพื่อลดน้ำหนัก
แม้พริกไทยดำ จะไม่ใช่ ยาลดน้ำหนัก โดยตรง แต่ก็เป็นสมุนไพรชั้นดี ที่จะช่วยให้รูปร่างของคุณให้สวยเพรียว โดยส่วนใหญ่แล้ว
การรับประทานพริกไทยดำ เพื่อลดน้ำหนัก มักนิยมใช้การบรรจุพริกไทยดำป่นละเอียด รวมกับสมุนไพรอื่นๆ ไว้ในแคปซูล หรือทำการอัดเป็นเม็ด เพื่อให้สะดวกต่อการรับประทาน
พริกไทยดำ มีจุดเด่นในเรื่องของรสชาติที่เผ็ดร้อน ส่งผลต่อเซลล์ไขมันให้ทำงานน้อยลง พร้อมทั้งยังทำลายเซลล์ไขมันเก่า ที่อยู่ในร่างกายได้อีก
ช่วยให้กระเพราะอาหารหลั่งกรดได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ระบบการย่อยอาหารทำงานได้ดี ดังนั้น ผลที่ได้รับคือ ไขมันที่น้อยลง และยังทำให้ผิวหนังกระชับมายิ่งขึ้นอีกด้วย
ซึ่งในปัจจุบัน มีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมลดน้ำหนัก โดยการใช้พริกไทยดำ เป็นส่วนผสมหลักออกมาวางจำหน่ายอยู่เป็นจำนวนมาก
แต่ที่จริงแล้ว การนำพริกไทยดำ มาใช้ในการลดน้ำหนักนั้น สามารถซื้อหามาแปรรูป ให้เป็นผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักได้ด้วยตัวเอง โดยมีหลักการง่ายๆ ดังต่อไปนี้
การทำแคปซูลพริกไทยดำ เพื่อใช้ในการรับประทานด้วยตัวเอง
เนื่องจาก สามารถหาส่วนประกอบมาทำเองได้ อย่างไม่ยากนักในราคาที่ถูก โดยเริ่มจากการหาซื้อแคปซูลเปล่า ซึ่งหาซื้อได้จากร้านขายยาโดยทั่วไป
แล้วนำพริกไทยดำป่นละเอียด ที่หาซื้อได้จากร้านขายยาแผนโบราณ แล้วนำพริกไทยดำ มากรอกเข้าไปในแคปซูลให้เต็ม
จากนั้นให้นำมารับประทาน ก่อนอาหาร ประมาณ 10 นาที โดยการรับประทานครั้งละ 2-4 แคปซูล เพื่อประสิทธิภาพ ในการเผาผลาญพลังงานและไขมัน
แต่ห้ามทำการรับประทานหลังอาหาร โดยเด็ดขาด เพราะจะทำให้รู้สึกร้อน และมีอาการเรอ
กินพริกไทยดำปริมาณมากๆ ติดต่อกันนานๆ ระวังมะเร็งถามหา
ถึงแม้ พริกไทยดำ จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก สักเพียงใด แต่ถ้าหากทำการรับประทานเข้าไปในร่างกาย เป็นจำนวนมากๆ เพื่อลดความอ้วนแล้ว ก็ย่อมที่จะมีโอกาสเกิดผลข้างเคียงได้ เช่นกัน
เนื่องจากใน พริกไทยดำ มีสารสารอัลคาลอยด์ ไพเพอร์ริน เมื่อเข้าสู่ร่างกายก็จะถูกทำปฏิกิริยา เปลี่ยนเป็น สารก่อมะเร็งในกลุ่มของ เอนไนโตรโซไพเพอร์ริดีน (N nitroso piperidine)
เมื่อทำการบริโภคเป็นระยะเวลาติดต่อกันนานๆ จะทำให้เกิดการสะสมสารเป็นพิษ จนเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งสูง
แต่โดยปกติแล้ว สารที่เป็นพิษเหล่านี้ มีโอกาสที่ร่างกายจะได้รับน้อยมาก หากใช้พริกไทยดำ เป็นเพียงเครื่องปรุงในการรับประทานอาหารตามปกติ เพราะร่างกายจะสามารถกำจัดออกได้เอง ตามธรรมชาติ
นอกจากนี้ คนที่ป่วยเป็นโรคตา มีอาการเจ็บคอ หรือเป็นโรคริดสีดวงทวาร ไม่ควรรับประทานพริกไทยดำมากจนเกินไป เพราะอาจจะทำให้อาการของโรคเหล่านั้น เกิดการกำเริบขึ้นได้