ในแวดวงของผู้ที่รักการออกกำลังกาย หรือปรารถนาที่จะมีกล้ามแขนหรือซิคแพค เพื่อให้มีทรวดทรงที่แสดงออกถึงความเป็นชาย คงต้องคุ้นหูกับอาหารเสริมอย่าง”เวย์โปรตีน – Whey Protein”
เวย์โปรตีน เป็นโปรตีนที่ถูกสกัดจากหางนมที่เหลือจากกระบวนการผลิตเนยแข็ง อย่างไรก็ตาม เราลองมาดู 7 คุณประโยชน์ของเวย์โปรตีนดังต่อไปนี้ ที่คุณอาจจะยังไม่รู้ว่าดีต่อสุขภาพคุณอย่างไร
คุณประโยชน์ของเวย์โปรตีน
1.ควบคุมน้ำหนัก
ประโยชน์ข้อนี้คงถูกใจผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักไม่น้อย เนื่องจาก เวย์โปรตีนเป็นแหล่งของโปรตีนชั้นยอด ที่สามารถนำมาช่วยในการลดน้ำหนักได้
โดยมีผลการศึกษาหนึ่งพบว่า สารเปปไทด์และแร่ธาตุในเวย์โปรตีน ทำให้คุณน้ำหนักลดได้ โดยจะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ให้มีความสมดุลและรักษามวลกล้ามเนื้อของร่างกาย
อีกทั้ง ยังทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องได้ไวขึ้นอีกด้วย เนื่องจาก สารไกลโคมาโครเปปไทด์ (Glycomacropeptide – GMP) จะทำให้คุณมีความอยากอาหารลดลง
2.สร้างกล้ามเนื้อชนิดปลอดไขมัน (Lean muscle)
การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ประกอบกับการทานเวย์โปรตีน จะช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อให้แก่คุณได้ เนื่องจากใน เวย์โปรตีนมีลิวซีน (Leucine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ที่จะช่วยให้ร่างกายเพิ่มอัตราการสร้างกล้ามเนื้อ
ยิ่งไปกว่านั้น ลิวซีน ยังเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนชนิดที่สามารถดูดซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อโดยตรง โดยไม่ต้องผ่านการคัดกรองจากตับ
3.ฟื้นฟูร่างกายหลังจากออกกำลังกาย
หากคุณผ่านการออกกำลังกายมาอย่างหนัก อาจทำให้คุณปวดหรือเจ็บกล้ามเนื้อได้ ดังนั้น การเลือกทานอาหารหลังการออกกำลังกาย เป็นสิ่งที่คุณควรให้ความสำคัญ
หากต้องการให้การออกกำลังกายก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ซึ่งการทานเวย์โปรตีน สามารถช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ และป้องกันการเกิดกล้ามเนื้อเมื่อยล้าหลังจากออกกำลังกายได้
4.ปกป้องการสูญเสียของกล้ามเนื้อ
เวย์โปรตีน มีคุณสมบัติในการช่วยป้องกันการสูญเสียของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม กล้ามเนื้อของผู้สูงอายุ จะดูดซึมกรดอะมิโนได้น้อยกว่าคนวัยหนุ่มสาว
ซึ่งหากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารดังกล่าวอย่างเพียงพอ ประกอบกับการไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกาย สามารถนำไปสู่การเกิดอาการกล้ามเนื้อพร่องได้ (Sarcopenia) ดังนั้น เวย์โปรตีน จึงเป็นอีกหนึ่งอาหารเสริมที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ
5.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การที่ร่างกายจะแข็งแรงได้นั้น ต้องมาจากการมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี คุณทราบหรือไม่ว่า การทานเวย์โปรตีนจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น โดยจะทำการเพิ่มสารกลูตาไธโอน (Glutataione – GSH) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
6.เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
เวย์โปรตีน เป็นแหล่งของแคลเซียมชั้นยอดโดยเวย์โปรตีน 100 กรัมมีปริมาณแคลเซียมถึง 800 มิลลิกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของเวย์)
ซึ่งแคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการรักษามวลกระดูกของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยควบคุมปริมาณไขมันในเซลล์ อย่างไรก็ดี ปริมาณแคลเซียมที่ผู้ใหญ่อายุ 51 ปีขึ้นไปควรได้รับต่อวัน คือ 1,200 มิลลิกรัม
7.ช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดมีสุขภาพดี
เวย์โปรตีน มีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด โดยสารเปปไทด์ในเวย์โปรตีน สามารถช่วยควบคุมระดับของคอเรสเตอรอล และป้องกันคราบตะกอนไม่ให้ก่อตัวขึ้นในเส้นเลือด
นอกจากนี้ สารเปปไทด์ในเวย์ ยังมีคุณสมบัติในการช่วยลดความดันโลหิตได้เช่นกัน โดยจะไปทำการยับยั้งแองจิโอเทนซิน-คอนเวอร์ติงเอนไซม์ (Angiotensin-converting enzyme – ACE) ซึ่งเป็นตัวการที่ทำให้เส้นเลือดตีบ และนำไปสู่การเกิดโรคความดันโลหิตสูง
จากที่กล่าวไปข้างต้นจะเห็นได้ว่า เวย์โปรตีน มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ จึงเหมาะกับการเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ที่ร่างกายขาดโปรตีนหรือแคลเซียม รวมถึงผู้ที่รักในการออกกำลังกายหรือแม้แต่ผู้สูงอายุ