admin24

ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ากระแสการดูแลสุขภาพกำลังได้รับความสน มากมายด้วย เทคนิคของการลดน้ำหนัก ด้วยอาหารทางเลือกและอาหารเสริมในท้องตลาด ซึ่งหนึ่งในความนิยมที่เชื่อว่า คนรักสุขภาพต้องรู้จักกันเป็นอย่างก็คือ “ไฟเบอร์” เส้นใยที่ได้รับจากการทานอาหารอย่างผักและผลไม้ ที่จะเป็นตัวช่วยกระตุ้นระบบระบบขับถ่าย และช่วยลดน้ำหนักที่ให้ความปลอดภัยสูง ดังนั้น ใครที่อยากผอม และมีสุขภาพดีแบบไม่ต้องพึ่งพาสารเคมีอันตราย ต้องลองมาทำความรู้จักกับไฟเบอร์ สารอาหารมากประโยชน์ชนิดนี้กันให้มากขึ้นดีกว่าค่ะ ไฟเบอร์ที่ได้จากอาหารคืออะไร? ไฟเบอร์ (Fiber) เป็นเส้นใยธรรมชาติที่เราพบได้ในอาหารที่มีกาก เป็นส่วนประกอบหนึ่งในโครงสร้างของพืชและผัก มักเรียกกันในอีกชื่อหนึ่งว่า “เซลลูโลส” ลักษณะของมันประกอบด้วยน้ำตาล มาประกอบเข้าด้วยกันหลายโมเลกุลแบบซับซ้อน ซึ่งเมื่อรับเข้าสู่ร่างกายแล้วจะไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมได้ มันจึงรวมตัวกันอยู่ภายในส่วนของระบบทางเดินอาหาร เบียดพื้นที่ของกระเพาะและลำไส้เล็ก ทำให้เวลาที่เรากินผักและผลไม้จำนวนมาก จึงทำให้รู้สึกอิ่มไวและไม่หิวบ่อย อีกทั้งกากใยชนิดนี้ ยังเป็นส่วนที่ไม่ให้พลังงานเหมือนแป้ง ไขมันหรือโปรตีน ไฟเบอร์ ยังมีประโยชน์ในด้านการช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เนื่องจาก ทำหน้าที่เข้าไปขัดขวางการดูดซึมไขมันและคลอเลสเตอรอล จึงช่วยป้องกันการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน และโรคมะเร็ง ส่วนใครที่มีปัญหาท้องผูก อุจจาระแข็ง การทานไฟเบอร์เป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น บรรเทาอาหารท้องผูก ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคริดสีดวงได้ ไฟเบอร์ธรรมชาติ ตัวช่วยลดความอ้วนอย่างปลอดภัย ดังที่กล่าวไปข้างต้นว่า ไฟเบอร์ ไม่มีพลังงานที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ มันจึงไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักตัว ซึ่งด้วยเหตุนี้มันจึงได้รับความนิยมให้เป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก ด้วยสรรพคุณเด่นๆ ที่ช่วยให้ร่างกายลดการดูดซึมอาหาร […]

แคลเซียม (Ca) เป็นสารอาหารสำคัญอย่างหนึ่งที่ร่างกายต้องการ ซึ่งมีความจำเป็นอย่างมาก ต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟัน หรือจะเรียกได้ว่า เป็นแร่ธาตุที่เป็นหัวใจในการทำงานของระบบภายในร่างกาย ซึ่งในผู้หญิงจะมีโอกาสสูญเสียแคลเซียมได้มากกว่าผู้ชาย จึงมีความต้องการร่าตุชนิดนี้มากเป็นพิเศษ หากไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ก็อาจจะทำให้เกิดภาวะเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้ง่าย ซึ่งพบได้มากใน ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน การรับเอาอาหารที่มีปริมาณแคลเซียมเพียงพอต่อวันเ ข้าสู่ร่างกายอย่างสม่ำเสมอ ตั้งแต่ในวัยหนุ่มสาวต่อเนื่องกันไป เมื่ออายุมากขึ้นจะสามารถลดปัญหาของกระดูกและฟัน ให้ผู้หญิงสามารถมีคุณภาพชีวิตที่ดีได้แม้จะเข้าสู่วัยหมดประจำเดือนแล้วก็ตาม ดังนั้น ใครที่ยังไม่รู้ว่า แคลเซียมมีประโยชน์กับเรามากน้อยแค่ไหน ต้องลองไปทำความรู้จักกับ Calcium แร่ธาตุอันเป็นหัวใจสำคัญของการเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงตัวนี้กันดีกว่าค่ะ บทบาทของแคลเซียมที่มีผลต่อร่างกาย เนื่องจาก แคลเซียมเป็นส่วนหนึ่งในกระบวนการทำงานที่ร่างกายจำเป็นต้องนำมาใช้ เป็นองค์ประกอบของกระดูกและฟัน รวมไปถึงระบบอื่นๆ อีกมากมาย อาทิเช่น ระบบประสาทที่ต้องใช้แคลเซียม เป็นตัวนำพากระแสประสาทภายในเซลล์ของระบบประสาท ทำหน้าที่ในกระบวนการยืดหดตัวของกล้ามเนื้อและหัวใจ เป็นตัวช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้น เป็นตัวนำสารอาหารสำคัญส่งผ่านไปยังเซลล์ และช่วยทำให้เลือดแข็งตัว ปริมาณแคลเซียมที่มีมากพอ จะช่วยสร้างเกราะป้องกันจากโรคภัยต่างๆ โดยเฉพาะโรคกระดูกพรุนที่พบได้มากในกลุ่มผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน กระบวนการนำแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย สำหรับการรับแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายโดยการเลือกกินอาหารที่มีความเหมาะสม เมื่อถูกนำไปย่อยแล้วจะถูกกรดในกระเพาะ ทำหน้าที่กระตุ้นให้แคลเซียมแตกตัวเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก ซึ่งจะช่วยให้เกิดการดูดซึมที่ดี การดูดซึมจะเกิดขึ้นบริเวณลำไส้ส่วนปลาย โดยปริมาณที่ร่างกายดูดซึมต่อวันจะอยู่ที่ 20-40 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นจะถูกดูดซึมส่งต่อไปยังกระแสเลือด เพื่อเดินทางไปยังระบบการทำงานของอวัยวะต่างๆ โดยปริมาณส่วนมากจะถูกนำพาเข้าสู่กระดูก บางส่วนถูกส่งไปยังเซลล์ ส่วนที่เหลือหากเกินกว่าร่างกายต้องการ จะถูกขับออกทางปัสสาวะ […]

การออกกำลังกาย ระหว่างในห้องแอร์กับห้องอุณหภูมิปกติ จะมีปริมาณเหงื่อที่ออก มากน้อยแตกต่างกัน ซึ่งการออกกำลังกาย ภายในห้องแอร์แน่นอนว่าปริมาณเหงื่อที่ออกมาน้อย และรู้สึกสบายตัวมากกว่า แม้จะใช้เวลาในการเล่นและความเข้มข้นในอัตราเท่ากัน ทว่า คนส่วนใหญ่ก็ยังมีข้อสงสัยว่า การเล่นในสถานที่แบบห้องแอร์จะช่วยเผาผลาญพลังงานได้หรือไม่ อีกทั้งระดับการเผาผลาญจะมากพอกับในห้องร้อนหรือเปล่านั้น เรามองลองไขข้อสงสัยเหล่านี้ไปพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่ะ ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับเรื่องของ “เหงื่อ” คนออกกำลังกายส่วนมาก ก็ยังคงมีความเข้าใจผิดกันอยู่ไม่น้อย เกี่ยวกับปริมาณ “เหงื่อ” ที่ออกมาในช่วงออกกำลังกาย ซึ่งเชื่อว่า ยิ่งเหงื่อออกมา เป็นสัญญาณแสดงให้เห็นว่า ร่างกายเผาผลาญพลังงานมาก และช่วยทำให้น้ำหนักลดลงได้เร็ว จึงเชื่อมโยงกันต่อไปอีกว่า การอบซาวน์น่าให้เหงื่อออกมากๆ ก็ทำให้น้ำหนักลดได้เช่นกัน ทั้งหมดนี้ถือว่า เป็นความเข้าใจผิดที่ควรมาเริ่มต้นศึกษาข้อมูลกันใหม่ จะได้ช่วยให้การลดน้ำหนักได้ผลมากขึ้น การออกกำลังกายใช้ “พลังงาน” ไม่ได้ใช้ “น้ำ” เป็นตัวตัดสิน การออกกำลังกายเคลื่อนไหวร่างกาย จะเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญ ซึ่งสิ่งที่ถูกนำไปใช้ก็คือ พลังงานที่นับกันเป็นแคลอรี่ มาจากอาหารที่เรารับเข้าไป ระดับการเผาผลาญจะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับว่า การรับสารอาหารเข้าไป แล้วนำมาหักลบกับการออกกำลังกาย ส่วนปริมาณของเหงื่อที่ออกมา ไม่ได้มาจากการเผาผลาญอย่างที่คิด เพราะมันเกิดจากกระบวนการ ช่วยระบายความร้อนให้ร่างกายเย็นขึ้น หากร่างกายไม่ยอมระบายความร้อนออกมา จะทำให้อุณหภูมิภายในสูงขึ้นจนเกิดอาการไข้ไม่สบายตัว มันจึงเป็นวิธีทางธรรมชาติรักษาอุณหภูมิให้คงที่ อยู่ที่ 37 […]

“คาร์ดิโอ” (Cardio) เป็นหนึ่งในรูปแบบของการออกกำลังกาย ที่ได้รับความนิยมกันมาแล้วสักพักหนึ่ง และยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง จัดอยู่ในหมวดหมู่เดียวกันกับแอโรบิก แต่สามารถกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานได้ดีกว่า มีหลายระดับความหนักในการเล่นให้เลือก ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคน ผู้ที่ผ่านการออกกำลังกายประเภทนี้กันมาแล้ว เชื่อว่า ส่วนใหญ่มีความพึงพอใจ เห็นผลลัพธ์ได้ชัดเจนตั้งแต่อาทิตย์แรก จนกลายเป็นตัวช่วยเพื่อหุ่นสวยสำหรับสาวๆ ที่มาพร้อมกับสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงอีกด้วยค่ะ มารู้จักกับคาร์ดิโอกันหน่อย นิยามของการเล่นคาร์ดิโอ ซึ่งเป็นหนึ่งในการออกกำลังกายที่จัดอยู่ในหมวดเดียวกันกับ แอโรบิก ซึ่งจะส่งผลให้อัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น ร่างกายถูกกระตุ้นด้วยการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง ติดต่อกันมากกว่า 20 นาทีขึ้นไป หากพูดถึงนิยามของการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ ซึ่งมีชื่อเรียกยาวๆ ว่า “cardio-respiratory training” โดยคำว่า cardio หมายถึง หัวใจ ส่วน respiratory (system) หมายถึง ระบบหายใจ มันจึงเป็นการออกกำลังกาย ที่เน้นกระตุ้นการทำงานของหัวใจเป็นหลักนั่นเอง [wpsm_video]https://www.youtube.com/watch?v=LUrrN6cEBRQ[/wpsm_video] คาร์ดิโอแบบ Steady state คือ การเล่นคาร์ดิโอแบบต่อเนื่องไม่หยุด เป็นเวลาตั้งแต่ 30 นาทีขึ้นไป และมากสุดก็จะอยู่ที่ 60 นาที โดยการเล่นจะไม่หนักหน่วงจนเกินไป ระดับความแรงในการเล่นหลังวอร์มอัพร่างกายแล้ว ก็จะใช้ระดับเดียวกันต่อเนื่องไปเรื่อยๆ จนหมดเวลาที่กำหนด นิยมเล่นกันอาทิตย์ละ 1-3 […]

“ธาตุเหล็ก” (ภาษาอังกฤษ – Iron) เป็นหนึ่งในธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะการช่วยรักษาสมดุลของเม็ดเลือดแดง มีความสำคัญสำหรับสุขภาพของสาวๆ เป็นอย่างมาก เนื่องจาก มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง และโรคอื่นๆ ที่เกิดจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งส่วนใหญ่เรามักจะไม่ค่อยรู้ตัวจากอาการป่วยที่เกิดขึ้น เป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงว่า มันเกิดจากภาวะที่ร่างกายมีธาตุชนิดนี้ไม่เพียงพอ ดังนั้นหากต้องการรักษาสุขภาพให้แข็งแรง ปราศจากอาการเจ็บป่วย ก็ควรทานอาหารให้ครบตามหลักโภชนาการ และอย่าลืมอาหารที่มีส่วนผสมของธาตุเหล็ก เป็นส่วนประกอบให้มากขึ้น โดยเฉพาะในสาวๆ ที่ยังมีประจำเดือน ธาตุชนิดนี้ถือว่า มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียวค่ะ ความสำคัญของธาตุเหล็กกับสุขภาพ หน้าที่สำคัญของธาตุเหล็ก ต่อการทำงานของร่างกาย คือเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของเม็ดเลือดแดง ซึ่งจะทำหน้าที่นำพาออกซิเจนให้หมุนเวียนภายในร่างกายได้อย่างเพียงพอ มีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง และส่วนประกอบในไขกระดูก จึงสังเกตได้ว่า ผู้ป่วยขาดธาตุเหล็กส่วนใหญ่ จะต้องเผชิญกับโรคโลหิตจาง หรือภาวะซีดเอาได้ นอกจากนี้ มันยังมีหน้าที่ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์สมองในส่วนของความจำ (Cognitive development) เพิ่มสมรรถภาพในการทำงานของกล้ามเนื้อ เป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ที่อยู่ในกระบวนการเมตาบอลิซึ่ม และทำหน้าที่ช่วยนำพาพลังงานที่ได้ไปใช้ ความจำเป็นของธาตุเหล็กในเพศหญิง เนื่องจาก ผู้หญิงมีความเสี่ยงต่อการสูญเสียเลือดได้มากกว่า โดยเฉพาะในวัยที่มีประจำเดือน การสูญเสียธาตุเหล็กจึงเกิดขึ้นได้ง่าย สังเกตได้ว่า ในแต่ละเดือน จะมีเลือดประจำเดือนที่ถูกขับออกจากร่างกายประมาณ 50 มิลลิลิตร ในจำนวนนี้ ร่างกายจะมีการสูญเสียธาตุเหล็กประมาณ […]