Mahosot.com แหล่งรวมความรู้ อัพเดตเทรนด์ สกินแคร์ เครื่องสำอาง แฟชั่น สุขภาพ และช้อปปิ้ง

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าผู้หญิงสมัยนี้เริ่มสนใจหันมาออกกำลังกายกันอย่างจริงจังมากขึ้น นั่นก็อาจจะเป็นเพราะสิ่งที่เราเห็นในสังคมเต็มไปด้วยโรคภัยไข้เจ็บและผู้คนที่เจ็บป่วยอยู่รอบๆ ตัว ซึ่งส่วนใหญ่ก็มาจากพฤติกรรมการกินอาหารแบบผิดๆ วิถีชีวิตและการปล่อยปละละเลยตัวเอง แต่การออกกำลังกายสำหรับใครหลายๆ คนก็ยังคงเป็นเรื่องของความน่าเบื่อหน่าย ไม่มีแรงบันดาลใจในการเล่น เมื่อมีแต่วิธีออกกำลังกายเดิมๆ ซ้ำซาก ก็ทำให้รู้สึกไม่อยากเล่นต่อไป ส่งผลให้การออกกำลังกายไม่ได้ผลอย่างที่คาดหวังเอาไว้ ซึ่งหากสาวๆ ได้มารู้จักกับการออกกำลังกาย ที่ไม่ได้มีแค่แอโรบิก วิ่ง ว่ายน้ำ หรือปั่นจักรยานเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ก็อาจจะเปลี่ยนความคิด กลายเป็นคนรักการออกกำลังกายมากขึ้น ดังเช่นตัวอย่างกิจกรรมเพื่อสุขภาพต่อไปนี้ค่ะ 1.ท่าออกกำลังกายแบบแซนด์เบล ท่าออกกำลังกายที่มีการใช้ถุงทรายเป็นตัวช่วย ซึ่งอุปกรณ์ที่ใช้จะเป็นถุงที่มีความอ่อนนุ่ม ไม่ใช่ถุงทรายทั่วไปที่เราเห็น ดังนั้นจึงเป็นอุปกรณ์ชิ้นพิเศษที่จะช่วยให้เราออกท่าทางเคลื่อนไหวร่างกายได้อย่างอิสระโดยไม่ได้รับอันตราย การใช้งานคล้ายกับการเล่นเวทเทรนนิ่ง มีท่าออกกำลังกายเฉพาะให้สาวๆ สามารถศึกษาได้ด้วยตัวเอง มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและช่วยให้ร่างกายยืดหยุ่นมากขึ้น วิธีเล่นสาวๆ จะต้องยกถึงทรายเอาไว้เหนือศีรษะ ใช้วิธีขว้างหรือกระโดดบนถุงทรายที่มีความอ่อนนุ่ม แน่นอนว่าเป็นกิจกรรมที่ไม่ทำให้เกิดอันตราย มักนิยมใช้เวลากับการออกกำลังกายประมาณ 45 นาที โดยจะมีการแบ่งถุงทรายที่มีน้ำหนักต่างกัน 3 ถุง ซึ่งจะเพิ่มน้ำหนักขึ้นตามความยาก ให้สาวๆ ได้ทั้งสุขภาพดีและความสนุกแปลกใหม่ไปพร้อมกัน 2.ท่าออกกำลังกายแบบทาบาตะ เป็นการออกกำลังกายที่เหมาะกับผู้ที่ไม่ค่อยมีเวลา ซึ่งวิธีนี้จะใช้การออกกำลังกายแบบเข้มข้นคล้าย HITT โดยใช้เวลาเพียงแค่ 4 นาทีต่อครั้งเท่านั้น ไม่น่าเชื่อว่าในระยะเวลาสั้นๆ จะสามารถเผาผลาญพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งผู้ออกกำลังกายจะเคลื่อนไหวร่างกายอย่างเต็มที่เป็นเวลา 20 วินาที […]

ผัก คือเมนูอาหารที่เรามักจะถูกเหล่านักโภชนาการแนะนำให้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในทุกๆ มื้ออาหาร เนื่องจากประโยชน์จากผักที่เราต่างก็ทราบกันอยู่แล้วว่า มันเป็นตัวช่วยป้องกันการเกิดโรค สร้างเกาะป้องกันให้กับร่างกาย และดูแลสุขภาพองค์รวมให้สาวๆ ได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะกินดิบจิ้มน้ำพริก หรือจะปรุงสุกเป็นกับข้าวแสนอร่อยก็สามารถทำได้เช่นกัน ทั้งนี้ใครที่เกิดข้อสงสัยว่า กินผักแบบไหน จะให้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้มากกว่ากัน เรามาดูผลการทดลองที่จะสรุปข้อมูลให้เหล่าสาวๆ ที่รักสุขภาพได้ทำความเข้ากันดีกว่าค่ะ การทดลองเพื่อหาสารอาหารจากผักดิบและสุก การทดลองที่หยิบยกมานี้ เป็นเพียงบางส่วนจากการทดลองทั้งหมด ที่นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองหลากหลายวิธี การทดลองที่เกิดขึ้นในประเทศเยอรมนี โดยใช้กลุ่มคน 200 คน แบ่งออกเป็น กลุ่มที่กินผักดิบ ไม่ผ่านการปรุงสุกใดๆ ทั้งสิ้นอย่างสม่ำเสมอ กับกลุ่มที่กินผักสุก พบว่ากลุ่มคนที่กินผักดิบ มีปริมาณสารเบต้าแคโรทีนในกระแสเลือดสูงกว่ากลุ่มคนที่กินผักที่ผ่านการปรุงด้วยการนึ่งหรืออบ แต่จะแตกต่างกันที่สารไลโคปีน ซึ่งพบได้ในกลุ่มคนที่กินผักสุกมากกว่า สิ่งที่เกิดขึ้นนี้สามารถอธิบายได้ว่า ความร้อนส่งผลให้ผนังเซลล์พืชถูกทำลาย สารอาหารที่มีอยู่จึงแตกตัวและซึมเข้าสู่ร่างกายได้มากกว่า อย่างไรก็ตาม ผักสดก็ยังมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าผักที่ถูกเก็บเอาไว้เป็นระยะเวลานาน ผักแช่แข็งหรือผักที่เด็ดออกมาจากต้นแล้ว อีกหนึ่งผลการวิจัยกล่าวว่าผักสุกที่ผ่านการปรุงด้วยวิธีนึ่งและอบ จะสามารถจับกับกรดน้ำดีได้มากกว่าผักดิบ โดยเฉพาะสารที่มีหน้าที่สลายคลอเลสเตอรอลจะทำหน้าที่ได้ดีกว่า แล้วผักดิบหรือผักสุกดีกว่ากัน? ผักดิบมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย บางชนิดเมื่อได้รับความร้อนก็จะสูญสลายไป ส่วนผักสุกมีสารบางประเภทที่ยิ่งได้รับความร้อนยิ่งทำให้มันมีปริมาณสูงขึ้น โดยเฉพาะไลโคปีนในมะเขือเทศ ดังนั้นการกินที่ดีควรเลือกกินอย่างละครึ่ง เพื่อให้เกิดความสมดุลและร่างกายได้รับสารอาหารอย่างหลากหลาย ที่สำคัญเราควรเลือกกินผักให้หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้รับวิตามินอย่างครบถ้วน อีกปัจจัยหนึ่งคือ ผักในปัจจุบันเต็มไปด้วยปริมาณสารพิษสูง หากไม่มั่นใจว่าผักดิบที่เลือกปลอดภัยเพียงพอหรือไม่ การปรุงสุกจะช่วยให้ชะล้างสารพิษได้ดีกว่า ส่งผลให้สารตกค้างลดน้อยลง […]

เมื่อยุคของอาหารขยะเริ่มเข้าครอบงำชีวิตเรามากขึ้น ทำให้ความเจ็บป่วยพบได้รอบด้าน เมื่อใดก็ตามที่เรายังใช้ชีวิตไปกับกระแสการบริโภคนิยมอย่างต่อเนื่อง เดาได้เลยว่าเพียงเวลาไม่นานโรคภัยไข้เจ็บจะเข้ามาสร้างความผิดปกติ และเป็นส่วนหนึ่งร่างกายได้ในไม่ช้า จึงเป็นสาเหตุที่ตามโรงพยาบาลมักจะมีผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาด้วยโรคที่ดูจะไม่แตกต่างกันนัก แถมยังเพิ่มปริมาณขึ้นอย่างต่อเนื่องตามวิถีชีวิตอันเร่งรีบของสังคม ประเด็นนี้จึงกลายเป็นปัจจัยที่ทำให้สาวๆ จำนวนมากหันมาใส่ใจดูแลตัวเอง จากเดิมที่กินอาหารแปรรูปในท้องตลาด ก็เริ่มเข้าสู่การกินตามวิถีธรรมชาติ นำเอาการทำอาหารแบบเรียบง่ายมาประยุกต์ให้เข้ากับสังคมในโลกยุคใหม่ ที่เรียกกันว่า “อาหารคลีน” ทางเลือกที่ไม่ได้เพียงแค่ช่วยดูแลสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับสมดุลทุกอย่างในร่างกาย อีกทั้งยังเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักที่ดี ได้ทั้งสุขภาพและหุ่นสวยตามมาอีกด้วยนั่นเองค่ะ อาหารคลีนคืออะไร? อาหารคลีน (Clean food) ไม่ใช่หลักการกินอาหารที่เพิ่งเกิดขึ้นใหม่แต่อย่างใด แต่เป็นการเรียกชื่อประเภทอาหารเพื่อสุขภาพที่เน้นแนวทางธรรมชาติ เพื่อกระตุ้นให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและการกินมากขึ้น ซึ่งอาหารที่จะเรียกว่าคลีนนั้น จะเป็นประเภทอาหารปลอดสารเคมี ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงพืชผักทุกชนิด มีการแปรรูปต่ำ ปลอดภัย ไม่เจือปนด้วยสารปรุงแต่งและสารอันตรายทุกชนิด และควรเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงให้น้อยที่สุด นอกจากเนื้อสัตว์ที่ต้องทำให้สุกก่อนรับประทาน โดยจะต้องคงสภาพความเป็นธรรมชาติเอาไว้ให้ได้มากที่สุด เนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ในอาหารที่มีความสด จะมีปริมาณสูงกว่าอาหารที่ผ่านความร้อนแล้ว นอกจากนี้ อาหารที่เลือกจะต้องมีความหลากหลายครบถ้วนใน 5 หมู่ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูง ดังนั้น อาหารคลีนจึงหมายถึงอาหารที่ไม่ผ่านการปนเปื้อนหรือปนเปื้อนน้อยที่สุด และเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายตามหลักของโภชนาการด้วย เทคนิคการเลือกกินอาหารแบบ “คลีน” สำหรับผู้เริ่มต้น สำหรับผู้เริ่มต้นสนใจการดูแลสุภาพและเริ่มเข้าสู่การกินอาหารแบบคลีน จะต้องทำความเข้าใจและแยกแยะให้ได้ว่า อาหารประเภทใดไม่ควรกินและแบบไหนควรกินเพื่อสุขภาพ ซึ่งทั่วไปอาหารคลีนคืออาหารตามธรรมชาติ จึงไม่ใช่เรื่องยากที่เราจะสามารถหาวัตถุดิบได้ในท้องตลาดทั่วไป และทางที่ดีควรปรุงอาหารด้วยตัวเอง เพื่อจะได้ทราบว่าอาหารที่กินอยู่ปลอดภัยจากสารอันตรายได้แน่นอน […]