ผู้สูงอายุ

การดูแลสุขภาพ ให้แข็งแรงอยู่เสมอเป็นเรื่องที่สำคัญต่อคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สุขภาพผู้สูงอายุ ที่ระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกายเริ่มเสื่อมถอยลงตามวัย การดูแลสุขภาพคนในวัยนี้ยิ่งต้องใส่ใจมากเป็นพิเศษ ซึ่งก็ทำได้ง่ายๆ ด้วยการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม พักผ่อนให้เพียงพอ และที่สำคัญที่สุดคือ “อาหาร” ที่รับประทาน ซึ่งในผู้สูงอายุต้องใส่ใจเรื่องของสารอาหารที่ร่างกายควรจะได้รับและควรจะหลีกเลี่ยงมากเป็นพิเศษกว่าวัยอื่นๆ เรามาดูกันดีกว่ามี อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ ใดบ้างที่ควรทาน อาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ มีอะไรบ้าง? 1.แคลเซียม ปัญหาเรื่องกระดูกและฟันผุกร่อน ถือเป็นปัญหาที่มักจะพบกับผู้สูงอายุแทบทุกคน โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่ป่วยด้วยโรคเบาหวาน และผู้หญิงที่ขาดฮอร์โมนเอสโตเจนในวัยหมดประจำเดือน ร่างกายจะเริ่มมีเข้าสู่ภาวะกระดูกพรุน หากต้องการให้กระดูกและฟันแข็งแรงอยู่คู่กับเราไปได้นานๆ การรับประทานอาหารที่ให้แคลเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูกและฟัน ซึ่งแคลเซียมมีอยู่ในอาหารหลายชนิด พบมากในนม นมถั่วเหลือง เมล็ดงา ถั่วขาว ถั่วแระ ปลาซาร์ดีน หรือแม้แต่ในผักอย่าง คะน้า และบรอกโคลี่ 2.โพแตสเซียม โพแตสเซียม เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับความดันโลหิต ซึ่งเป็นอาการเจ็บป่วยที่มักเกิดกับผู้สูงอายุ โพแตสเซียมจะช่วยรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ดี รวมทั้งยังช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย ดีต่อระบบประสาทและกล้ามเนื้อ โดยร่างกายของเราสามารถได้รับโพแทสเซียมจากการรับประทานอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น กล้วย ส้ม ผักโขม บรอกโคลี่ มะเขือม่วง ดอกกะหล่ำ และกะหล่ำปลี 3.แมกนีเซียม […]

โรคพาร์กินสัน ถือเป็นที่อีกหนึ่งภัยเงียบที่อาจเกิดขึ้นได้กับทุกคน โดยเฉพาะกับผู้สูงอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป ผู้ป่วยจะมีอาการผิดปกติทางการเคลื่อนไหวร่างกายที่ช้าลงอย่างเห็นได้ชัด และมีการสั่นของมือและขา ซึ่งโรคพาร์กินสันเป็นความผิดปกติที่เกิดขึ้นกับระบบการทำงานของเซลล์สมองที่คอยควบคุมเรื่องการเคลื่อนไหวของร่างกาย ปัจจุบันยังไม่มีการรักษาที่ทำให้หายขาดจากโรคนี้ได้ แต่ก็สามารถใช้การรับประทานยาเพื่อช่วยบรรเทาอาการป่วย ทำให้ผู้ป่วยสามารถใช้ชีวิตประจำวันได้เป็นปกติมากขึ้น ดังนั้น ก่อนที่โรคพาร์กินสันจะเกิดขึ้นกับตัวเราหรือญาติ ผู้สูงอายุ เราควรทำความรู้จักกับโรคพาร์กินสันให้มากยิ่งขึ้นดังนี้ โรคพาร์กินสัน คืออะไร? โรคพาร์กินสัน (Parkinson’s disease) หรือ โรคสันนิบาต คือโรคที่เกิดขึ้นทางสมองโดยเกิดจากเซลล์ประสาท ที่อยู่ในบางตำแหน่งมีการเสื่อมสภาพหรือตายลงอย่างไม่ทราบสาเหตุชัดเจน ส่งผลทำให้สารสื่อประสาทภายในสมองที่เรียกว่า โดปามีน มีปริมาณลดน้อยลง เมื่อสารดังกล่าวลดลงผู้ป่วยจะมีอาการสำคัญคือ เกิดอาการสั่นในขณะช่วงของการพัก เคลื่อนไหวร่างกายได้ช้าลง มีอาการแข็งแรงตามสภาพร่างกาย และการทรงตัวเสียสมดุล เป็นต้น สาเหตุของการเกิดโรค โรคพาร์กินสันเกิดจากการเสื่อมเซลล์สมองในส่วนของก้านสมองที่ทำหน้าที่สร้างสารโดปามีน (dopamine) ซึ่งเป็นเซลล์ที่คอยควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกาย ควบคุมเรื่องการทรงตัว ซึ่งเมื่อเซลล์ดังกล่าวเสื่อมสภาพหรือลดลง จึงส่งผลให้ร่างกายของเราเกิดอาการที่บ่งชี้ว่าเป็นผู้ป่วยโรคพาร์กินสัน ได้แก่ อาการสั่น เคลื่อนไหวช้าลง บางครั้งก็อาจมีอาการแข็งเกร็ง ซึ่งอาการทั้งหมดส่งผลต่อการเคลื่อนไหวร่างกาย มีปัญหาในการเดินและทรงตัว ปัจจัยสำคัญที่เป็นผลให้เกิดโรคพาร์กินสัน ปัจจัยสำคัญที่เป็นต้นเหตุให้เกิดโรคพาร์กินสัน มีอยู่ 3 สาเหตุหลักๆ ได้แก่ 1.อายุที่เพิ่มขึ้น ซึ่งถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด เนื่องจากอาการของโรคพาร์กินสันเป็นอาการที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของเซลล์ในสมองที่เกิดขึ้นในผู้สูงอายุที่สุขภาพถดถอยลงตามวัย 2.เกิดจากพันธุกรรม […]

โรคกลัวการอยู่คนเดียว เป็นโรคที่เกิดขึ้นได้กับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะในผู้ที่มีอายุ 40-50 ปี ที่จะต้องเตรียมความพร้อมเข้าสู่ช่วงวัยเกษียณ ซึ่งมีความเสี่ยงในการเป็นโรคกลัวการอยู่คนเดียวค่อนข้างสูง ดังนั้น เรามาทำความรู้จัก เข้าใจและรับมือกับโรคกลัวการอยู่คนเดียวของคนวัยนี้ให้มากขึ้นกันดีกว่า จะได้ไม่เป็นที่กังวลเมื่อใกล้จะเกษียณ์ไปแล้วว่าจะต้องทำตัวอย่างไร เพื่อไม่ให้คุณภาพชีวิตย่ำแย่หรืออยู่อย่างเป็นทุกข์กังวลนั่นเอง โรคกลัวการอยู่คนเดียว คืออะไร? โรคกลัวการอยู่คนเดียว (autophobia) คือ โรคที่มักจะเกิดขึ้นบ่อยในกลุ่มคนที่มีอายุ 40-50 ปีขึ้นไป โดยเป็นโรคที่กลัวในการที่จะอยู่คนเดียว เพราะมีความคิดว่าจะถูกลืม ถูกละเลย จนทำให้ต้องอยู่เพียงแค่คนเดียว ซึ่งเป็นโรคที่ส่งผลทำให้เกิดการเข้าสังคมได้ลำบาก เพราะมักจะเกิดความกลัวที่จะต้องอยู่คนเดียวบ่อยครั้ง จนทำให้ต้องมีเพื่อนอยู่ด้วยตลอดเวลา ซึ่งอาจจะสร้างความรำคาญให้กับผู้อื่นได้มาก สาเหตุของโรคกลัวการอยู่คนเดียว สำหรับสาเหตุของโรคกลัวการอยู่คนเดียวที่มีอายุมากกว่า 40-50 ปีขึ้นไป สามารถที่จะเกิดขึ้นได้จากหลากหลายสาเหตุ แต่สำหรับหลายๆ รายก็สามารถที่จะเป็นโรคกลัวการอยู่คนเดียวได้แบบไม่มีเหตุผล แต่สำหรับบางรายก็อาจจะมีสาเหตุที่ชัดเจน ดังนี้ คนรัก : สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไป คนรักสามารถเป็นสาเหตุของโรคกลัวการอยู่คนเดียวได้ เพราะอาจจะพบเจอเหตุการณ์ที่รุนแรงและมีความเกี่ยวข้องกับคนรัก เช่น การเลิกราหรือการถูกขอหย่า รวมถึงการเสียชีวิตของคนรัก ล้วนแล้วแต่เป็นเหตุการณ์ที่สร้างความสะเทือนใจให้กับคนที่มีอายุมากได้ง่าย และเป็นเหตุการณ์ที่ทำให้เกิดการกระตุ้นโรคได้อย่างชัดเจน การงาน : อายุ 40-50 ปี เป็นช่วงที่เตรียมตัวในการเกษียณ […]

โภชนาการผู้สูงอายุ เป็นเรื่องสำคัญ โดยเรื่องของโภชนาการสามารถเริ่มปรับเปลี่ยนได้ตั้งแต่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป เพราะถือเป็นช่วงที่ร่างกายกำลังมีการเปลี่ยนแปลงในทางที่แย่ลง เนื่องจากเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายก็จะเสื่อมสภาพ อวัยวะการทำงานต่างๆ ก็เสื่อมสภาพตามไปด้วย อาจทำให้พฤติกรรมการกินอาหารมีผลกระทบตามมา ก่อให้เกิดโรคขาดสารอาหารและเจ็บป่วยได้ในที่สุด อันเกิดจากสาเหตุ ทุพโภชนาการ นั่นเอง โดยเฉพาะสุขภาพของผู้สูงอายุที่จะต้องใส่ใจดูแลอย่างมากจากคนในครอบครัว วันนี้เราไปดูวิธีการปรับโภชนาการในผู้สูงอายุอย่างถูกต้องกันดีกว่า เพื่อยืดอายุคนที่คุณรักให้อยู่ยาวนานยิ่งขึ้นด้วยหลักการกินง่ายๆ ดังนี้ ทำไมโภชนาการผู้สูงอายุจึงเป็นเรื่องสำคัญ? โภชนาการผู้สูงอายุ จะถูกออกแบบให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของผู้สูงอายุ เพื่อป้องกันร่างกายไม่ให้ได้รับสารอาหารหรือวิตามินแร่ธาตุชนิดใดมากจนเกินไป เพราะหากร่างกายได้รับสารอาหารหรือวิตามินแร่ธาตุมากจนเกินไป ระบบภายในร่างกายของผู้สูงอายุ จะไม่สามารถกำจัดสิ่งเหล่านี้ออกไปได้ด้วยตนเอง จนทำให้เกิดการตกค้าง และเกิดปฏิกิริยาภายในร่างกาย ส่งผลต่อการเป็นโรคต่างๆ ตามมา ข้อควรรู้โภชนาการผู้สูงอายุ อย่างที่ทราบว่าโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุจะต้องถูกออกแบบให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของผู้สูงอายุแต่ละคน โดยสามารถทำได้ ดังนี้ ลักษณะของอาหาร : ลักษณะอาหารสำคัญต่อโภชนาการของผู้สูงอายุ โดยควรเลือกทานอาหารที่มีความเหนียว หรือเคี้ยวยากจนเกินไป เนื่องจากจะส่งผลต่อระบบการย่อยอาหาร แนะนำอาหารที่เคี้ยวง่าย และไม่ย่อยยาก ความต้องการสารอาหารต่างๆ : ร่างกายของผู้สูงอายุจะมีความต้องการสารอาหารต่างๆ ที่แตกต่างกัน แต่ควรจะใช้ค่าเฉลี่ยโดยพื้นฐานของความต้องการสารอาหารแต่ละอย่างเป็นหลัก และควรที่จะต้องปรับลดในส่วนของคาร์โบไฮเดรตรวมถึงไขมัน เพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นโรค อีกทั้งควรที่จะเพิ่มสารอาหารจำพวกโปรตีนร่วมด้วย เทคนิคปรับโภชนาการผู้สูงอายุจากชีวิตประจำวัน โภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ สามารถที่จะเริ่มปรับเปลี่ยนได้ทีละน้อยจากการรับประทานอาหารหรือการทำพฤติกรรมต่างๆภายในชีวิตประจำวัน ดังนี้ 1.เครื่องปรุง […]

ภาวะทุพโภชนาการ เป็นภาวะที่ควรจะต้องระวังสำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ เพราะเป็นภาวะที่ส่งผลต่อสุขภาพและสามารถสร้างปัญหาได้หลากหลาย เนื่องจากจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหาร เมื่อเกิดการขาดสารอาหารแล้ว ย่อมส่งผลทำให้สุขภาพร่างกายย่ำแย่ เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคและเจ็บป่วยได้ง่ายอีกด้วย วันนี้เราไปดูกันนะคะว่า ภาวะทุพโภชนาการ คืออะไร? รักษาอย่างไรให้หาย ภาวะทุพโภชนาการ คืออะไร? ภาวะทุพโภชนาการ (Malnutrition) คือ ภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารไม่เหมาะสมตามความต้องการของร่างกาย เพราะโดยปกติแล้วร่างกายต้องการสารอาหารถึง 40 ชนิดต่อวัน ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ วิตามิน โปรตีน และกรดอะมิโน ผู้สูงอายุส่วนใหญ่อาจจะรับประทานอาหารได้น้อย หรือเลือกกินเพียงบางอย่าง จึงเป็นสาเหตุทำให้เกิดความไม่สมดุลของการได้รับสารอาหารของร่างกาย ภาวะทุพโภชนาการ มีกี่ชนิด? สำหรับภาวะทุพโภชนาการ สามารถที่จะแบ่งออกได้เป็น 4 ชนิด ดังนี้ 1.ภาวะทุพโภชนาการในการเจริญเติบโต เป็นชนิดที่ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อย โดยบางรายอาจจะมีปัญหาด้านพัฒนาการทางร่างกาย เนื่องจากไม่สามารถพัฒนาได้เหมาะสมตามอายุและน้ำหนัก 2.ภาวะทุพโภชนาการแบบเฉียบพลัน เป็นภาวะของการขาดสารอาหารจากการที่น้ำหนักลดลงแบบเฉียบพลัน โดยเฉพาะคนสูงอายุ ตั้งแต่อายุ 65 ปีขึ้นไป ซึ่งจะเป็นชนิด marasmus โดยเป็นชนิดที่เกิดจากการย่อยสลายไขมัน และกล้ามเนื้อในร่างกาย เพื่อทดแทนสาอาหารที่ควรจะได้รับ 3.ภาวะทุพโภชนาการแบบเรื้อรัง เป็นชนิดที่มีผลกระทบตั้งแต่ยังอยู่ในครรภ์มารดา เพราะอาจจะได้รับสารอาหารไม่ครบ […]

ข้อต่อและกระดูก เป็นอวัยวะสำคัญส่วนหนึ่งที่ทุกคนจะต้องระมัดระวังอย่างมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักส่วนเกินหรืออ้วน ยิ่งมีความเสี่ยงทำให้ กระดูกและข้อต่อ เสื่อมสภาพเร็วอย่างมาก เนื่องจากจะต้องคอยแบกรับน้ำหนักตัวที่มากเกินมาตรฐานตลอดเวลา นอกจากกลุ่มคนอ้วนแล้ว คนที่อายุมากและ ผู้สูงอายุ ก็เป็นกลุ่มคนที่เสี่ยงต่อการเกิดปัญหาข้อต่อและกระดูกสูง อันเนื่องจากความเสื่อมสภาพของอวัยวะดังกล่าวที่เป็นไปตามกาลเวลา อย่างไรก็ตาม เพื่อการปกป้องไม่ให้ข้อต่อและกระดูกเสื่อมสภาพเร็ว เรามี วิธีดูแลกระดูกและข้อต่อจากการปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวัน มาฝาก ต้องทำอย่างไรบ้าง ไปติดตามกันเลย กระดูกและข้อต่อ คืออะไร? กระดูกและข้อต่อ (bone & joint) คือ ส่วนที่มีความสำคัญในระบบโครงกระดูก เพื่อใช้ในการพยุงร่างหาย โดยสามารถทำความเข้าใจได้ ดังนี้ กระดูก เป็นอวัยวะที่ประกอบไปด้วยเนื้อเยื่อกระดูก มีลักษณะแข็ง ใช้เพื่อเป็นโครงสร้างให้กับร่างกาย ข้อต่อ เป็นบริเวณที่อยู่ระหว่างกระดูกที่ต่อกัน 2 ชิ้นขึ้นไป โดยจะช่วยให้กระดูกสามารถเคลื่อนไหวและทำงานไปพร้อมกันได้อย่างสะดวก ทำไมข้อต่อและกระดูกจึงเป็นปัญหาในผู้สูงอายุ? สาเหตุเนื่องจากเมื่อคนเราอายุมากขึ้น ข้อต่อและกระดูกจะเสื่อมสภาพลงไปตามอายุที่มากขึ้นด้วย เมื่อข้อต่อและกระดูกเสื่อมสภาพ ย่อมทำให้การเดินหรือการใช้ชีวิตประจำวันมีปัญหา โดยส่วนใหญ่แล้วปัญหาข้อต่อและกระดูก มักจะเกิดขึ้นในเพศหญิงมากกว่าเพศชาย เพราะร่างกายเพศหญิงที่ต้องมีประจำเดือนจะทำให้แคลเซียม ถูกขับออกไปพร้อมกับเลือดประจำเดือนด้วยนั่นเอง จึงทำให้ความแข็งแรงของกระดูกลดลง ในบางคนจึงเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนง่ายขึ้น โรคที่มีความเกี่ยวข้องกับข้อต่อและกระดูก ผู้สูงอายุส่วนใหญ่ หากมีปัญหาข้อต่อและกระดูก มักจะเกิดอาการปวดแบบเรื้อรัง และโรคที่มีความเกี่ยวข้องกับกระดูกและข้อต่อนั้นก็ได้แก่ […]