ผู้สูงอายุ

ของว่างผู้สูงอายุ มีความสำคัญไม่แพ้อาหารมื้อหลักเลยทีเดียว โดยเฉพาะ คนวัย 40 ปีขึ้นไป การดูแลใส่ใจเรื่องอาหารการกินย่อมมีบทบาทสำคัญอย่างมาก เนื่องจากสภาพร่างกายที่เสื่อมโทรมลง และบวกกับปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้โอกาสในการขาดสารอาหารมีสูง บางคนเบื่ออาหารหรือได้รับสารอาหารจากอาหารมื้อหลักไม่เพียงพอ ดังนั้น การจัดเตรียม อาหารว่างผู้สูงอายุ ที่เหมาะสมย่อมเป็นสิ่งที่ควรทำ เราไปดูกันดีกว่านะคะว่าอาหารว่างผู้สูงอายุ หรือคนวัย 40 ปีขึ้นไปที่ควรทานมีอะไรบ้าง? เพราะสิ่งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะทำให้มีสุขภาพดีได้อย่างง่ายดายเช่นกัน โภชนาการอาหารว่างผู้สูงอายุ มีความสำคัญอย่างไร? อาหารว่างสำหรับผู้สูงอายุ เป็นตัวช่วยเติมสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อผู้สูงอายุ เพราะผู้สูงอายุอาจจะได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม อาหารสำหรับผู้สูงอายุ ควรที่จะต้องมีการจำกัดปริมาณต่อวัน เพื่อเป็นการป้องกันการได้รับสารอาหารมากเกินไป และควรจัดเตรียมสัดส่วนของอาหารเอาไว้ให้ผู้สูงอายุอย่างเหมาะสมในแต่ละมื้อ โดยข้อสำคัญที่ควรจะรู้ในการเลือกของว่างสำหรับผู้สูงอายุคือ ปัญหาสุขภาพ : เนื่องจากผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักจะมีความแตกต่างในเรื่องของปัญหาสุขภาพ ดังนั้น การได้รับสารอาหารบางชนิดมากเกินไป ก็จะส่งผลเสียต่อผู้สูงอายุได้ จึงควรมีการจัดเตรียมอาหารว่างที่มีประโยชน์เพื่อสุขภาพเอาไว้ให้ผู้สูงอายุได้ทานไปพร้อมๆ กันด้วย อาการแพ้ : การเลือกอาหารให้กับผู้สูงอายุจะต้องทราบด้วยว่าผู้สูงอายุท่านนั้นมีอาการแพ้อาหารใดบ้างหรือไม่ เช่น การแพ้กลูเตน นม หรือธัญพืชบางชนิด ส่วนประกอบและสารอาหารที่จำเป็นในการเลือกของว่างผู้สูงอายุ เพราะส่วนประกอบของอาหารถือเป็นปัจจัยร่วมที่มีความสำคัญเช่นกัน โดยส่วนประกอบและสารอาหารที่ควรที่จะต้องมีในอาหารว่าง ได้แก่ น้ำตาล : ของว่างจะหลีกเลี่ยงน้ำตาลก็อาจจะเป็นเรื่องยาก ดังนั้น ของว่างสำหรับผู้สูงอายุก็ยังสามารถที่จะใส่น้ำตาลได้ตามปกติ แต่จะต้องเป็นผู้สูงอายุที่ไม่มีปัญหาในการรับประทานน้ำตาลด้วย […]

ภาวะสมองเสื่อม เป็นเรื่องใกล้ตัวที่ควรเฝ้าระมัดระวังมากพอสมควร หลายคนอาจจะไม่รู้ตัวว่าตนเองเป็นโรคนี้ จวบจนเมื่ออาการแย่หนักขึ้น ดังนั้น เราจึงควรใส่ใจศึกษาโรคนี้กันอย่างเนิ่นๆ โดยเฉพาะ สุขภาพคนวัย 40 ซึ่งเป็นวัยที่มีความเสี่ยงในการเกิดโรคนี้ได้ค่อนข้างสูง ไปตลอดจน ผู้สูงอายุ ก็เช่นเดียวกัน วันนี้เราเลยจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ ภาวะสมองเสื่อมคืออะไร สาเหตุ อาการและวิธีรักษาป้องกันทำได้อย่างไรบ้าง ไปติดตามกันเลยค่ะ ภาวะสมองเสื่อม คืออะไร? ภาวะสมองเสื่อม (Dementia) คือ กลุ่มอาการของโรคที่มีปัญหาจากการบกพร่องของระบบประสาทจากสมอง และเนื่องจากเป็นกลุ่มอาการของโรค ภาวะสมองเสื่อมจึงสามารถจำแนกได้อีกหลากหลายประเภท โดยส่วนใหญ่แล้วในปัจจุบันผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป มักมีความเสี่ยงในการเป็นภาวะสมองเสื่อมสูงมากขึ้น ผิดจากในอดีตที่ภาวะสมองเสื่อมมักจะเริ่มเกิดขึ้นเมื่อมีอายุ 60 ปีขึ้นไป ประเภทของภาวะสมองเสื่อม ภาวะสมองเสื่อมเป็นกลุ่มอาการความผิดปกติที่สามารถจำแนกได้หลายประเภท ดังนี้ โรคอัลไซเมอร์ : เป็นโรคที่เกิดจากคราบพลาก ที่มาจากเซลล์ในสมองตายทำให้เกิดการสะสมรวมตัวกัน และอาจจะเกิดได้จากความผิดปกติของระบบภายในสมอง ทำให้พัฒนาได้ช้า ส่งผลต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ โรคคล้ายอัลไซเมอร์ : รูปแบบของอาการอาจจะมีความคล้ายคลึงกับอัลไซเมอร์ แต่จะแตกต่างตรงที่จะมีภาวะเป็นอัลไซเมอร์แบบชั่วคราว คือเป็นๆ หายๆ โดยเกิดจากความผิดปกติของโปรตีนภายในระบบสมอง ที่จับตัวรวมกันเป็นก้อน เรียกว่า ก้อนโปรตีน Lewy body […]

นม หรือ ผลิตภัณฑ์จากนม นับเป็นอาหารชั้นดีสำหรับใครหลายคน แต่สำหรับคนบางกลุ่มที่แพ้นม และ คนวัย 40 Up ตลอดจน ผู้สูงอายุ ผลิตภัณฑ์จากนมอาจจะต้องหลีกเลี่ยง เพราะเมื่อทานเข้าไปแล้วอาจจะก่อให้เกิดโทษ ทำให้เกิดอาการแพ้และมีปัญหาสุขภาพตามมาได้ ว่าแต่เราจะทำอย่างไรเมื่อเกิดอาการดังกล่าว ควรทานอาหารอะไรบ้างเพื่อทดแทนนมซึ่งจะเป็นการป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดแคลเซียม เราไปดูได้จากบทความนี้กันเลยค่ะ ทำไมจึงต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม? สำหรับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุหลายคน มักจะมีปัญหาหลักๆ คือ การแพ้น้ำตาลในนมวัว จึงเป็นสาเหตุทำให้ต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม และสาเหตุที่ทำให้เกิดการแพ้น้ำตาลในนมวัว ก็เพราะเมื่อมีอายุมากขึ้น ก็จะทำให้การผลิตเอนไซม์แลคโตสของร่างกายทำงานน้อยลง ส่งผลทำให้ร่างกายเกิดปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์จากนมชนิดต่างๆ จนทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ ก็ยังมีอีกหลากหลายเหตุผลเช่นกัน ว่าทำไมจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งก็มีดังนี้ เสี่ยงเป็นโรคอ้วน : เนื่องจากนมเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง และยังมีคอเลสเตอรอล เมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณมาก ก็จะทำให้ร่างกายเกิดการสะสมไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล ร่างกายไม่ได้สารอาหารมากพอ : ภายในผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่นั้นอย่างที่ทราบกันดีว่ามีกรดไขมันอิ่มตัวสูง แต่ไม่มีเส้นใยอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย รวมถึงในเรื่องของปริมาณแคลอรี่ยังมากกว่าการรับประทานเนื้อสัตว์โดยทั่วไปอีกด้วย จึงทำให้ไม่ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ แต่อาจได้รับปริมาณแคลอรี่สูงจนไม่เป็นผลดีต่อร่างกายแทน วิธีหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม 1.เลี่ยงการกินอาหารที่มีนมเป็นส่วนผสม สำหรับใครที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ก็ควรจะต้องระวังขนมหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากนม เพราะแหล่งอาหารเหล่านี้มักจะมีการนำผลิตภัณฑ์จากนมมาใช้แบบแอบแฝง ซึ่งได้แก่ […]

สุขภาพคนวัย 40 ปีขึ้นไป เป็นอะไรที่ควรใส่ใจดูแลอย่างมาก เพราะอวัยวะต่างๆ ภายในเริ่มเสื่อมสภาพลงตามวัยที่อายุเริ่มมากขึ้น ไม่เว้นแม้แต่ในส่วนของ กล้ามเนื้อ ซึ่งส่วนนี้นับเป็นส่วนสำคัญอย่างมากสำหรับร่างกาย เพราะหากไม่มีกล้ามเนื้อการเคลื่อนไหวของร่างกายก็อาจจะเป็นไปได้ยาก และสิ่งที่สำคัญผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป มักจะต้องเน้นดูแลกล้ามเนื้อเป็นหลัก สาเหตุเป็นเพราะอะไรนั้น ไปดูกันเลย กล้ามเนื้อสำคัญอย่างไร มีหน้าที่อะไรบ้าง? กล้ามเนื้อ เป็นส่วนที่มีความสำคัญอย่างมาก โดยความสำคัญของกล้ามเนื้อและบทบาทหน้าที่ที่มีต่อร่างกายก็มีดังนี้ ช่วยในการเผาผลาญ : กล้ามเนื้อสามารถที่จะช่วยร่างกายในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้มาก ซึ่งประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันก็ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อในร่างกายนั่นเอง ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร : กล้ามเนื้อสามารถที่จะช่วยร่างกายในการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายได้ ช่วยในการดูแลกระดูกและข้อต่อ : กล้ามเนื้อสามารถที่จะช่วยลดการเสียดสีระหว่างกระดูกและข้อต่อภายในร่างกาย เพราะฉะนั้นผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไปควรที่จะต้องมีกล้ามเนื้อเอาไว้ช่วยลดการเสียดสีและลดการกระแทก กล้ามเนื้อช่วยพยุงร่างกาย : นอกจากกระดูกที่มีความสำคัญต่อร่างกายแล้ว กล้ามเนื้อยังเป็นส่วนช่วยกระดูกในการพยุงร่างกาย และช่วยให้สามารถเคลื่อนไหวไปในทิศทางต่างๆ ได้ดี นอกจากนี้แล้ว กล้ามเนื้อยังช่วยร่างกายเพิ่มความยืดหยุ่นในการทำกิจกรรมต่างๆ ได้อีกด้วย ทำไมอายุ 40 ปีต้องเน้นเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพราะเมื่อร่างกายมีอายุมากกว่า 40 ปีขึ้นไป ซึ่งเป็นช่วงที่ระบบต่างๆ ในร่างกายเริ่มเสื่อมสภาพลง เช่นเดียวกันกับกล้ามเนื้อที่สามารถสลายได้อยู่ตลอดเวลา โดยส่วนใหญ่แล้วกล้ามเนื้อจะสลายทุกๆ 10 ปี […]

โรคสังคัง เป็นโรคที่มักจะเกิดขึ้นได้บ่อยๆ สำหรับผู้ชาย แต่ทั้งนี้ก็สามารถที่จะเกิดขึ้นกับผู้หญิงได้ด้วยเช่นกัน โดยโรคนี้เป็นโรคทางผิวหนังชนิดหนึ่ง เราตามไปทำความรู้จักกันดีกว่าว่า โรคสังคัง คืออะไร? และ สุขภาพคนวัย 40 ซึ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้มากที่สุดควรดูแลตนเองและรับมือกับโรคอย่างไรบ้าง ไปติดตามกันเลยค่ะ โรคสังคัง คืออะไร? โรคสังคัง (jock itch) คือ โรคผิวหนังอีกหนึ่งชนิด ซึ่งจะมีลักษณะคล้ายโรคเกลื้อน โดยเป็นโรคผิวหนังที่เกิดจากการติดเชื้อจากเชื้อรา ซึ่งส่วนใหญ่แล้วมักจะเกิดโรคได้ที่บริเวณขาหนีบ ต้นขาด้านใน ก้น อาจจะรวมถึงบริเวณอวัยวะเพศ จึงจำเป็นที่จะต้องระวังโรคนี้มากพอสมควร เพราะเป็นโรคที่สามารถติดต่อกันได้จากการสัมผัส อย่างไรก็ตาม ในผู้ป่วยบางรายก็อาจจะติดเชื้อขึ้นได้จากการใช้สิ่งของร่วมกับผู้ที่มีเชื้อ สาเหตุของโรคสังคัง โรคสังคังมักจะเกิดกับผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป โดยถือเป็นเรื่องปกติที่สามารถเกิดขึ้นได้ และยังเป็นโรคที่มักจะเกิดในเพศชายเป็นส่วนใหญ่ สาเหตุหลักของโรคสังคัง คือ การติดเชื้อรากลุ่ม Dermatophyte หรือเรียกว่า Trichophytor Rubrum ซึ่งเชื้อราชนิดนี้ มักจะอาศัยบนผิวหนังตามธรรมชาติ เพราะฉะนั้นเมื่อเกิดการติดเชื้อเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดโรคสังคังได้ง่ายนั่นเอง บุคคลที่เป็นกลุ่มเสี่ยงในการเกิดโรคสังคัง สำหรับบุคคลที่ถือเป็นกลุ่มเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคสังคัง มีดังนี้ ผู้ที่อยู่ร่วมกับผู้อื่น สำหรับผู้ที่อยู่ร่วมกับผู้อื่นหรืออาศัยอยู่ในบ้านของคนอื่น แล้วมีการใช้ของส่วนตัวของกันและกัน ก็สามารถได้รับเชื้อจากการส่งผ่านเชื้อราจากสิ่งของเหล่านั้นได้ หรืออาจจะมีการสัมผัสตัวกัน เพียงแค่นั้นก็สามารถทำให้เป็นโรคสังคังได้แล้ว […]

ภาวะซีด มักเป็นภาวะที่จะเกิดขึ้นกับผู้สูงอายุ แต่สิ่งสำคัญที่ควรจะรู้คือ เมื่อผู้สูงอายุมีอายุมากขึ้น ภาวะซีดก็จะมีอาการที่หนักไปกว่าเดิม ดังนั้น จึงไม่ควรปล่อยนิ่งนอนใจ เราควรทำความรู้จักกับ ภาวะซีดในผู้สูงอายุ ให้มากขึ้น เพื่อรับมือป้องกันไม่ให้เกิดอันตรายที่อาจจะตามมาได้ ภาวะซีด คืออะไร? ภาวะซีด (anemia) หรือ โรคโลหิตจาง คือ ภาวะที่ภายในร่างกายมีปริมาณเม็ดเลือดแดงในเลือดต่ำกว่าปกติ จึงไม่สามารถทำให้การขนถ่ายออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อได้เพียงพอต่อความต้องการ  สำหรับการกำหนดว่าเป็นภาวะซีดนั้นในผู้ชายกับผู้หญิงจะมีระดับที่แตกต่างกัน ดังนี้ เพศชาย น้อยกว่า 13 g/dl เพศหญิง น้อยกว่า 12 g/dl สาเหตุของภาวะซีด ภาวะซีดในผู้สูงอายุ สามารถเกิดได้จากหลากหลายสาเหตุ แต่ส่วนใหญ่แล้วล้วนมีความเกี่ยวข้องกับพฤติกรรมที่ทำอยู่ในชีวิตประจำวันเป็นตัวส่งผล โดยสาเหตุสามารถอธิบายได้ ดังนี้ ภาวะซีดจากการขาดสารอาหาร การขาดสารอาหารกลายเป็นเรื่องปกติสำหรับผู้สูงอายุส่วนใหญ่ เพราะอายุที่มากขึ้นจึงเป็นปัจจัยที่ส่งผลทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร จนทำให้เกิดภาวะซีดตามมา โดยสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกายและลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะซีดได้นั้นก็คือ ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 โฟเลต แต่ข้อควรรู้ที่สำคัญคือ ผู้สูงอายุส่วนใหญ่มักจะขาดวิตามินบี 12 และโฟเลตมากกว่าธาตุเหล็ก เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่ค่อยสนใจในสารอาหารทั้ง 2 ชนิดดังที่กล่าวมา เพราะคิดว่าไม่มีความจำเป็นเท่ากับธาตุเหล็ก แต่สำหรับสารอาหารทั้ง 2 […]