สุขภาพ

ประโยชน์จาก “ไฟเบอร์” ธรรมชาติ ทางเลือกของการลดน้ำหนักแบบปลอดภัย

ไฟเบอร์ลดน้ําหนัก

ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ากระแสการดูแลสุขภาพกำลังได้รับความสน มากมายด้วย เทคนิคของการลดน้ำหนัก ด้วยอาหารทางเลือกและอาหารเสริมในท้องตลาด

ซึ่งหนึ่งในความนิยมที่เชื่อว่า คนรักสุขภาพต้องรู้จักกันเป็นอย่างก็คือ “ไฟเบอร์”

เส้นใยที่ได้รับจากการทานอาหารอย่างผักและผลไม้ ที่จะเป็นตัวช่วยกระตุ้นระบบระบบขับถ่าย และช่วยลดน้ำหนักที่ให้ความปลอดภัยสูง

ดังนั้น ใครที่อยากผอม และมีสุขภาพดีแบบไม่ต้องพึ่งพาสารเคมีอันตราย ต้องลองมาทำความรู้จักกับไฟเบอร์ สารอาหารมากประโยชน์ชนิดนี้กันให้มากขึ้นดีกว่าค่ะ

ไฟเบอร์ที่ได้จากอาหารคืออะไร?

ไฟเบอร์ (Fiber) เป็นเส้นใยธรรมชาติที่เราพบได้ในอาหารที่มีกาก เป็นส่วนประกอบหนึ่งในโครงสร้างของพืชและผัก

มักเรียกกันในอีกชื่อหนึ่งว่า “เซลลูโลส” ลักษณะของมันประกอบด้วยน้ำตาล มาประกอบเข้าด้วยกันหลายโมเลกุลแบบซับซ้อน

ซึ่งเมื่อรับเข้าสู่ร่างกายแล้วจะไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมได้ มันจึงรวมตัวกันอยู่ภายในส่วนของระบบทางเดินอาหาร เบียดพื้นที่ของกระเพาะและลำไส้เล็ก

ทำให้เวลาที่เรากินผักและผลไม้จำนวนมาก จึงทำให้รู้สึกอิ่มไวและไม่หิวบ่อย อีกทั้งกากใยชนิดนี้ ยังเป็นส่วนที่ไม่ให้พลังงานเหมือนแป้ง ไขมันหรือโปรตีน

ไฟเบอร์ ยังมีประโยชน์ในด้านการช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เนื่องจาก ทำหน้าที่เข้าไปขัดขวางการดูดซึมไขมันและคลอเลสเตอรอล

จึงช่วยป้องกันการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน และโรคมะเร็ง

ส่วนใครที่มีปัญหาท้องผูก อุจจาระแข็ง การทานไฟเบอร์เป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น บรรเทาอาหารท้องผูก ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคริดสีดวงได้

ไฟเบอร์ธรรมชาติ ตัวช่วยลดความอ้วนอย่างปลอดภัย

ดังที่กล่าวไปข้างต้นว่า ไฟเบอร์ ไม่มีพลังงานที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ มันจึงไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำหนักตัว

ซึ่งด้วยเหตุนี้มันจึงได้รับความนิยมให้เป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก ด้วยสรรพคุณเด่นๆ ที่ช่วยให้ร่างกายลดการดูดซึมอาหาร

เนื่องจาก ไปผลักดันให้อาหารที่เดินทางเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารเดินทางได้เร็วขึ้น โอกาสที่ร่างกายจะย่อยและดูดซึมจึงทำได้ไม่เต็มที่

อีกทั้ง มันยังเข้าไปลดพื้นที่ในกระเพาะอาหาร จึงทำให้เรารู้สึกไม่หิวบ่อย และกินได้น้อยลงกว่าเดิม

นอกจากนี้ อาหารที่มีเส้นใยมาก ยังต้องใช้เวลาในการเคี้ยวนานขึ้น ช่วยให้เราฝึกนิสัยในการทานอาหารแบบช้าๆ โดยร่างกายก็จะรับรู้ช่วงเวลาหิวประมาณ 20 นาที

หลังจากนั้นก็จะค่อยๆ ลดความหิวลง ก็ช่วยให้เราไม่ต้องสวาปามเอาอาหารเข้าไปในท้องมากจนเกินไป

ข้อควรรู้ก่อนเลือกไฟเบอร์ที่มาจากอาหารเสริม!

แม้ไฟเบอร์จะมาจากแหล่งอาหารธรรมชาติที่มีความปลอดภัย ทว่าในปัจจุบัน เราก็จะเห็นได้จากในท้องตลาด

ที่เริ่มมีไฟเบอร์ผงเป็นซองชงน้ำดื่ม หรือเป็นเม็ดออกวางจำหน่าย โดยให้สรรพคุณในเรื่องการช่วยลดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ส่วนใหญ่หลังจากการกิน คือจะรู้สึกว่าระบบขับถ่ายถูกกระตุ้น ทำให้ถ่ายอุจจาระบ่อยขึ้น

รู้สึกท้องโล่ง น้ำหนักลดลง กลายเป็นความเชื่อว่ามันช่วยทำให้ลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

ในความเป็นจริง ไฟเบอร์รูปแบบที่ผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมแล้ว เราไม่มีทางรู้ว่า มีสารปนเปื้อน การสังเคราะห์สีและกลิ่นอะไรลงไปบ้าง

อีกทั้งบางยี่ห้อ ที่ทำให้รู้สึกปวดอุจจาระอยู่บ่อยๆ ก็อาจจะมีการผสมยาระบายอ่อนๆ ที่มีผลเสียกับร่างกายในระยะยาวเอาไว้

หากกินติดต่อกันนานเกินไปแล้วหยุดกิน เสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการท้องผูกเรื้อรังตามมาได้

เลือกกินไฟเบอร์จากธรรมชาติเพื่อความปลอดภัย

เส้นใยที่ได้จากผักและผลไม้ในแต่ละวัน เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย โดยไม่จำเป็นต้องรับไฟเบอร์จากอาหารเสริม ที่เสี่ยงอันตรายเข้าสู่ร่างกายเลยแม้แต่น้อย

วันหนึ่งๆ เราควรได้รับเส้นใยไฟเบอร์ประมาณ 25 กรัมต่อวันก็ถือว่าเพียงพอ

ซึ่งแน่นอนว่า ผักและผลไม้เพียงแค่ไม่กี่กรัม ก็ช่วยให้ร่างกายเราได้รับสารอาหารมีประโยชน์มากกว่าได้แล้ว

โดยแหล่งที่มาของไฟเบอร์ในปริมาณสูงมาจาก ธัญพืช ผัก ผลไม้ เมล็ดพืช ถั่วเปลือกแข็ง ถั่วต่างๆ ข้าวกล้อง และขนมปังโฮลวีต เป็นต้น

ไฟเบอร์ ดีท็อกซ์

Photo Credit : mamiverse.com

ส่วนใครที่รู้สึกว่า ในหนึ่งวันไม่ค่อยได้กินผักและผลไม้ ก็ขอแนะนำว่า ยังไงลองปรับนิสัยตัวเองให้หันมาฝึกกินอาหารไฟเบอร์สูงให้เป็นกิจวัตร

หากเป็นคนไม่ชอบกินผัก ก็อาจจะเริ่มจากผลไม้และผักรสอ่อนเสียก่อน ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

แค่นี้ก็จะช่วยให้การลดน้ำหนักได้ประสิทธิภาพ แถมยังมีสุขภาพดีห่างไกลจากอันตรายของสารเคมีกันได้แล้วล่ะค่ะ



แสดงความคิดเห็น ติชม ข้างล่างนี้เลย

comments

Mahosot.com ลดน้ำหนัก ลดความอ้วน วิธีทําให้ผิวขาวใส การรักษาสิวจุดด่างดำ
Reset Password