ลดความอ้วน

ในอาหารแต่ละชนิดที่เรากินเข้าไป ล้วนมีปริมาณแคลอรี ที่แตกต่างกัน มือใหม่ที่หันมาควบคุมการกินอาหาร อาจจะยังไม่มีความรู้มากพอ ส่งผลให้กินอาหารแบบผิดๆ กินน้อยเกินความต้องการของร่างกาย หรือกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ในปริมาณน้อย เพราะคิดว่า การกินน้อยจะช่วยลดความอ้วนได้ แต่อาหารที่กินกลับอุดมไปด้วยแคลอรีในปริมาณสูง เป็นสารอาหารที่จะแปรสภาพไปเป็นไขมันเสียส่วนใหญ่ ด้วยสาเหตุเหล่านี้ ล้วนเป็นปัจจัยที่จะบอกได้ว่า การลดความอ้วน จะประสบความสำเร็จได้หรือไม่ได้ ก็ต้องขึ้นอยู่กับว่า เรามีความรู้มากพอในการควบคุมปริมาณแคลอรีมากน้อยแค่ไหน ดังนั้น การทำความเข้าใจเกี่ยวกับค่าแคลอรีในอาหาร จึงเป็นสิ่งสำคัญที่สาวๆ ที่อยากผอมไม่ควรมองข้ามเป็นอย่างมากเลยล่ะค่ะ ทำความรู้จักกับ “แคลอรี” ในอาหารให้มากขึ้น “แคลอรี่” (Calorie)  คือ คำจำกัดความที่เอาไว้เรียกปริมาณพลังงานในอาหารและพลังงาน ที่มนุษย์ทั่วไปควรได้รับในแต่ละวัน เรามักจะเห็นเป็นที่คุ้นตาตามฉลากสินค้าอาหาร ที่มีการระบุปริมาณแคลอรีของพลังงานรูปแบบต่างๆ เอาไว้อย่างชัดเจน ตามหลักมาตรฐาน ในแต่ละวัน เราจำเป็นต้องได้รับพลังงานที่เพียงพอต่อการทำกิจกรรม ไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรี และไม่ควรต่ำมากไปกว่านี้ เพื่อให้ร่างกายมีประสิทธิภาพในการทำงานต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ สารอาหารแต่ละอย่างที่เรารับเข้าไป ก็มีปริมาณพลังงานที่แตกต่างกันด้วย โดยไขมันจะเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานมากที่สุด ประมาณ 9 กิโลแคลอรีต่อกรัม รองลงมาคือ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ที่มีพลังงานเท่ากันคือ 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม ในความเป็นจริง […]

ความผอมเป็นสิ่งที่สาวๆ ทุกคนต่างใฝ่ฝันอยากให้ตัวเองมีรูปร่างสมส่วน ผอมเพรียวมีทรวดทรงที่น่ามอง การพยายามสรรหาสิ่งที่ช่วยทำให้ตัวเองผอมลงกลายเป็นค่านิยมที่เราเห็นกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นความผอมฉาบฉวยด้วยการกินยาลดความอ้วน ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการเลือกกินอาหารตามโฆษณา ที่ได้รับความสนใจมากกว่าการออกกำลังกายและกินอาหารที่ถูกต้อง ซึ่งแน่นอนว่า “โยเกิร์ต“ อาหารที่จัดอยู่ในหมวดสุขภาพในความเข้าใจของสาวๆ ส่วนใหญ่ กลายเป็นเมนูลดน้ำหนัก ช่วยให้อิ่มท้อง แถมยังให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ใครอยากผอมก็มองหาโยเกิร์ตเป็นอาหารว่างกันเป็นอันดับแรก โดยบางครั้งก็ลืมไปว่า โยเกิร์ตที่ช่วยลดหุ่นไม่ใช่ว่าทุกสูตรเมนูจะสามารถช่วยได้ หากเลือกผิดก็เท่ากับเป็นการเพิ่มน้ำหนักให้ตัวเองไปในตัวได้เลยทีเดียวค่ะ ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยโยเกิร์ต โยเกิร์ตเกิดจากกระบวนการหมักนมด้วยเชื้อจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าโพรไบโอติค ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย สาวๆ ที่รักสวยรักงามยังนำมาใช้พอกหน้า ดูแลผิวพรรณในส่วนอื่นเพิ่มเติม แต่ด้วยความที่โยเกิร์ตมีคุณสมบัติช่วยทำให้ขับถ่ายได้อย่างดีเยี่ยม สาวๆ จึงมักคิดเอาว่าอาหารชนิดนี้คือตัวช่วยล้างสารพิษ ทำให้ขับถ่ายเอาของเสีย และอาหารที่กินเข้าไปออกจากร่างกาย เมื่อน้ำหนักลดลง ก็กลายเป็นความเชื่อที่ว่า ขับถ่ายดีเท่ากับลดน้ำหนัก ในความเป็นจริง การขับถ่ายออกมาแล้วทำให้น้ำหนักตัวลดลง ถือว่าเป็นเรื่องปกติ เนื่องจากมีจุลินทรีย์อยู่เป็นจำนวนมาก ทว่าไม่ได้ช่วยในเรื่องของการลดความอ้วนอย่างที่เข้าใจกันแต่อย่างใด อย่างไรก็ตามโยเกิร์ตก็เป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำหากเลือกให้ถูกยี่ห้อ เป็นตัวช่วยลดความอยากอาหารในมื้อว่าง ทดแทนความหิวในช่วงมื้อดึก ทำให้สาวๆ สามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่รับเข้าไปในแต่วันได้ การเลือกกินโยเกิร์ตเป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก โยเกิร์ตเป็นแค่อาหารที่ช่วยเสริมให้สาวๆ ควบคุมอาหารได้มากขึ้น แต่อย่าลืมว่าอาหารชนิดนี้ เป็นส่วนประกอบหนึ่งของผลิตภัณฑ์นมที่มีการปรุงแต่งด้วยผลไม้เชื่อมและน้ำตาลเข้าไป เราจะเห็นได้จากข้อมูลโภชนาการข้างถ้วยว่าส่วนมากมักจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความอ้วน เนื่องจากปริมาณไขมันและน้ำตาลในปริมาณสูง จึงเป็นเพียงแค่อาหารกินเล่น ยิ่งกินมาก ก็ยิ่งมีสิทธิ์อ้วนมากขึ้นอีกด้วย แต่ในปัจจุบันด้วยกระแสคนรักสุขภาพได้รับความนิยมสูงขึ้น […]

ความอ้วนเป็นปัญหาที่สาวๆ คิดไม่ตก มันดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายกับการพยายามลดน้ำหนัก ด้วยการออกกำลังกายและควบคุมอาหาร แต่เชื่อว่า ส่วนมากก็ต้องล้มเหลวจากเมนูอาหารที่ล่อตาล่อใจ พ่ายแพ้ให้กับความอ้วนจนต้องสรรหาวิธีแบบผิดๆ มาลอง ซึ่งก็หนีไม่พ้นการใช้ยาลดน้ำหนัก สรรพคุณลวงโลกทั้งหลาย ที่ช่วยทำให้ผอมเพรียวได้ภายในไม่กี่วัน ใครที่กำลังมองหาวิธีลดน้ำหนักเร่งด่วนด้วยการใช้ยาเช่นนี้ อาจะต้องใคร่ครวญให้แน่ใจเสียก่อน หรือลองหันมาใช้ สมุนไพรลดน้ำหนัก แบบฉบับโบราณจาก ผลส้มแขก ที่ช่วยลดน้ำหนักได้แบบปลอดภัย ด้วยการเข้าไปช่วยลดความรู้สึกอยากอาหาร ป้องกันไม่ให้สาวๆ หิวตาลายจนคว้าทุกอย่างกินแบบไม่เลือกหน้านั่นเองค่ะ ทำความรู้จักกับผลส้มแขก ผลส้มแขก (Garcenia Cambogia) หรือเรียกกันว่า ส้มมะวาน ส้มควาย หรือ ชะมวงช้าง กำลังได้รับความสนใจ ในฐานะที่เป็นพืชสมุนไพรช่วยลดน้ำหนัก ลักษณะผลเป็นผิวเรียบ มีเนื้อแข็ง รสชาติเปรี้ยว  ส่วนเนื้อหุ้มเมล็ดจะเป็นสีส้มมีรสหวาน คล้ายผลของฟักทองขนาดจิ๋ว ในอดีตพืชชนิดนี้ มักถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหาร เป็นที่รู้จักของคนไทยมาช้านาน พบได้มากทางภาคใต้ จากผลการวิจัยพบประโยชน์จากสมุนไพรชนิดนี้หลากหลายด้าน มีผลช่วยบำรุงสุขภาพและป้องกันการเกิดโรค ส่วนในด้านของการลดน้ำหนัก พบว่า มีสาร HCA (Hydroxy-citric acid) เป็นส่วนประกอบอยู่ในปริมาณมาก ซึ่งมีสรรพคุณเป็นตัวป้องกันการเกิดไขมันส่วนเกิน และยับยั้งการก่อตัวของไขมันในร่างกาย ที่จะถูกเก็บเอาไว้ใช้เป็นพลังงาน ในปัจจุบัน เราจึงเห็นผลส้มแขกถูกนำเอามาแปรรูป บรรจุลงแคปซูลที่สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปและตามร้านขายยา กลไกการทำงานของ HCA กับการความอ้วน สาร HCA ที่พบในผลส้มแขก คือสารที่มีความสำคัญสำหรับเป็นตัวช่วยลดน้ำหนัก ด้วยสรรพคุณของมัน ไม่ได้เข้าไปเปลี่ยนแปลงระบบการทำงานของร่างกาย […]

ทางเลือกของการลดน้ำหนัก มีให้เราได้เลือกใช้อย่างหลากเลย แต่ถึงกระนั้นทุกวิธีการล้วนตั้งอยู่บนพื้นฐานเดียวกัน ความเข้าใจในการลดความอ้วนของแต่ละบุคคล จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะบอกได้ว่า ใครคนนั้นจะประสบความสำเร็จหรือล้มเหลว ซึ่งตามหลักของการลดน้ำหนักที่มักจะได้รับคำแนะนำคือ การออกกำลังกาย และ ควบคุมอาหาร เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ให้ผลลัพธ์ที่ปลอดภัยและยั่งยืน อย่างไรก็ตาม ความเชื่อแบบผิดๆ ของการลดความอ้วน เป็นสาเหตุที่ทำให้สาวๆ หลายคนมีพฤติกรรมอันไม่เหมาะสม ไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างที่คาดหวังไว้ อีกทั้งยังทำให้ความมุ่งมั่นตั้งใจที่เคยมีมาหมดลงไปอีกด้วย เพราะฉะนั้นหากสาวๆ ท่านไหนกำลังอยู่ในช่วงของการไดเอทอย่างจริงจังอยู่ล่ะก็ เราลองมาดูพฤติกรรมต้องห้ามต่อไปนี้ ที่จะส่งผลให้การลดน้ำหนักของสาวๆ ล้มเหลวลงไปได้ค่ะ ชอบกินอาหารเย็นเป็นมื้อดึก พฤติกรรมนี้ควรหลีกเลี่ยงเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากในช่วงเวลาเย็นร่างกายจะเริ่มเข้าสู่โหมดพักผ่อน คือช่วงเวลาเข้านอน ดังนั้น การเผาผลาญพลังงานจึงลดต่ำลง การทานอาหารเข้าไปในช่วงเวลานี้ จะส่งผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารเกินความจำเป็น และไม่ถูกเผาผลาญ ดังนั้นส่วนที่เหลือ มันจึงจะถูกเก็บเอาไว้กลายเป็นไขมันได้ง่าย อีกทั้งการทานในช่วงดึกบ่อยๆ ยังเป็นสาเหตุ ทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ได้ง่าย โดยเฉพาะภาวะกรดไหลย้อน และอาหารไม่ย่อยตามมา ข้อแนะนำของการทานอาหารในช่วงนี้ คือ ควรจะทานก่อนเวลาหกโมงเย็น แต่ถ้าหากใครรู้สึกหิว ก็สามารถทานเป็นอาหารอ่อนย่อยง่าย หรือจะเป็น นมไขมันต่ำ น้ำเต้าหู้ หรือผลไม้ อย่างแอปเปิ้ลเขียวจะดีกว่าค่ะ กินน้อยๆ เพราะกลัวอ้วน ความเชื่อแบบนี้เป็นความเชื่อที่ผู้คนส่วนมากยังมักคิดว่ามันช่วยในการลดน้ำหนักได้อยู่ แต่ทว่าในความเป็นจริงการอดอาหารหรือกินในปริมาณน้อยจะยิ่งส่งผลให้ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลีย […]

อุปสรรคหนึ่งของการลดน้ำหนักคือความพ่ายแพ้ให้แก่ “ความอยาก” ที่มักจะทำให้สาวๆ ส่วนมาก ต้องยกธงขาวเพราะไม่สามารถต้านทานอาการหิวกระหายในระหว่างวันได้ อาการหิวที่เกิดขึ้นบ่อยๆ ในแต่ละวันจึงมักทำให้วินัยในการกินไม่เป็นไปอย่างที่คาดหวัง แม้ว่าจะพยายามอดทนอย่างมาก แต่กลับยิ่งทำให้รู้สึกหงุดหงิด ทำงานไม่ได้ กระวนกระวาย ยิ่งทำให้เข้าไปเพิ่มความรู้สึกอยากให้รุนแรงมากขึ้น ซึ่งอาหารที่เลือกกินในช่วงที่มีอาการเช่นนี้ ก็มักจะเป็นของโปรดส่วนใหญ่ โดยเฉพาะขนมหวาน ขนมกรุบกรอบ เบเกอรี่ หรือน้ำอัดลม หากพฤติกรรมนี้ยังไม่ได้รับการแก้ไขหาสาเหตุที่แน่ชัด ก็จะทำให้การลดความอ้วน ถูกยืดเวลาออกไปให้นานขึ้น เมื่อนั้นผลของความพยายามก็อาจจะล้มเหลวเอาได้ง่ายๆ ดังนั้น เราจึงควรทำความเข้าใจของอาการหิวบ่อยที่เกิดขึ้น เพื่อจะได้ควบคุมแคลอรี่ในการกินแต่ละมื้อ ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นนั่นเองค่ะ “น้ำตาล” ตัวการสร้างความหิว อาหารส่วนมากที่ถูกนึกถึงในช่วงที่เกิดอาการอยากอาหาร จะทำให้เราไม่สามารถควบคุมตัวเองได้ ซึ่งนั่นก็จะทำให้เราโฟกัสไปที่อาหารประเภทแป้ง น้ำตาล ไขมัน และของหวานเป็นหลัก หลังจากที่น้ำตาลถูกย่อยเข้าสู่กระแสเลือด น้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้น ร่างกายจะถูกกระตุ้นให้หลั่งฮอร์โมนอินซุลิน เพื่อปรับสมดุลเมื่อน้ำตาลที่กินเข้าไปให้พลังงานเกินความจำเป็นก็จะถูกเปลี่ยนรูป ให้กลายเป็นไขมันสะสมอยู่ตามชั้นผิวหนังและตับ กลายเป็นพลังงานสำรอง ในช่วงที่เรากินของหวานเข้าไป จะสังเกตได้ว่าร่างกายจะกระปรี้กระเปร่า อารมณ์ดี มีชีวิตชีวาและมีพลังในการทำงานต่างๆ มากขึ้น ซึ่งภาวะนี้เกิดขึ้นจากปริมาณน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง แต่จะเกิดขึ้นได้เพียงชั่วขณะหนึ่ง หลังจากน้ำตาลลดต่ำลงก็จะกลับสู่ความง่วงเหงาหาวนอน รู้สึกหิวบ่อยจนต้องกลับมากินจุกจิกเช่นเดิม เป็นวัฏจักรไปเรื่อยๆ จนทำให้การลดความอ้วนของสาวๆ ล้มเหลวตามมา ข้อแนะนำเมื่อรู้สึกอยากอาหารหรือของหวานขึ้นมา ควรตั้งสติตัวเองให้ดีก่อน และพยายามอย่าสร้างความเครียดให้กับร่างกายมากนัก […]

เม็ดแมงลัก เม็ดพืชเล็กๆ ของต้นแมงลักซึ่งเป็นพืชสมุนไพรในตระกูลเดียวกันกับกะเพราและโหระพา แตกต่างก็แต่ลักษณะของใบ และกลิ่นที่หอมต่างกัน นอกจากนี้ ประโยชน์และสรรพคุณจากเม็ดแมงลัก ยังมีโดดเด่นต่างกันอีกด้วย ว่าแต่จะมีอะไรบ้าง ติดตามได้เลยดังนี้ เม็ดแมงลัก ลดความอ้วนได้ผลจริงเหรอ? เม็ดแมงลัก นับเป็นสมุนไพรที่มากด้วยประโยชน์และสรรพคุณมากมาย ดีทั้งต่อสุขภาพและการดูแลรูปร่าง ดังนั้น เรามาดูกันดีกว่าว่า ประโยชน์และสรรพคุณจากเม็ดแมงลัก นั้นมีอะไรบ้าง? 1.เม็ดแมงลัก ช่วยขับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและลดความเสี่ยงโรคหัวใจ อาหารทุกชนิดที่เรารับประทานเข้าไป โดยเฉพาะอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน ล้วนมีทั้งคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) และคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ทั้งสิ้น แต่เม็ดแมงลักมีคุณสมบัติ ช่วยขับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ออกจากร่างกายได้ เนื่องจากมีเส้นใยที่จะคอยทำหน้าที่ดูดซับไขมันเอาไว้ หากร่างกายไม่สามารถย่อยกาก ใยอาหารได้ ไขมันชนิดไม่ดีก็จะถูกขับออกมาพร้อมกับเส้นใยของเม็ดแมงลักนั่นเอง โดยที่ไขมันดียังคงทำ หน้าที่บำรุงสุขภาพได้อยู่ดังเดิมต่อไป เพราะฉะนั้น การรับประทานเม็ดแมงลักเป็นประจำ จึงไม่เพียงแค่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ แต่เพียงเท่านั้น หากแต่ยังช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิดโรคหัวใจได้เป็นอย่างดีอีกด้วย Credit : md-health.com 2.เม็ดแมงลัก ดีต่อผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจาก เม็ดแมงลัก สามารถพองตัวได้อย่างเต็มที่ จึงทำให้การดูดซึมสารอาหารเป็นไปได้อย่างช้าลง ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งขึ้นสูง ดังนั้น เม็ดแมงลักจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานด้วยนั่นเอง 3.เม็ดแมงลัก ลดความอ้วน ช่วยลดน้ําหนักอย่างได้ผล เพราะเม็ดแมงลักมีคุณสมบัติในการพองตัวได้มากถึง […]