ลดน้ำหนัก

ลูกเดือย (Millet) เม็ดเล็กๆ กลมๆ สีขาว ใครเลยจะรู้กันล่ะค่ะว่า มีประโยชน์มากมายเพียงใด แต่ขอบอกไว้ตรงนี้เลยค่ะว่า ประโยชน์จากการกินลูกเดือย นั้นมีมากมายทีเดียว เพราะลูกเดือยอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ นานาชนิด ทั้งยังขึ้นชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะสำหรับทางด้านการแพทย์แผนจีนอีกด้วย ในวันนี้เราเลยจะพามาทำความรู้จักประโยชน์ของลูกเดือยกัน ลูกเดือยเป็นอย่างไร มีดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง กินลดน้ำหนักได้ไหม และมีเมนูลูกเดือยอะไรบ้างที่น่าสนใจ เรามาติดตามไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ ลูกเดือย คืออะไร? ลูกเดือย เป็นอาหารธัญพืชที่จัดอยู่ในประเภทเดียวกันกับข้าว ลูกเดือยจึงมีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อความต้องการร่างกาย ในส่วนของลักษณะคือ จะเป็นเม็ดเล็กกลมๆ รีๆ สีขาว ให้รสชาติจืด แต่ผสานไปด้วยรสมันเล็กน้อย ประโยชน์ของการกินลูกเดือย มีอะไรบ้าง? แม้ว่าลูกเดือยจะเป็นอาหารธัญพืช หากก็มีฤทธิ์เป็นดั่งยาเย็นที่จะช่วยบำรุงร่างกายหลายส่วน อาทิ บำรุงกำลัง บำรุงปอด บำรุงตับ ไตและม้าม ทั้งยังมีสรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ ช่วยขับเสมหะ ลดอาการไข้ตัวร้อน แก้ท้องเสีย ช่วยในการหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้ปัญหาเกี่ยวกับทางเดินหายใจ ดีต่อไขข้อกระดูก แก้อาการชักกระตุก บรรเทาอาการเหน็บชา ช่วยลดอาการบวมน้ำภายในร่างกาย ทั้งยังรักษาอาการปอดอ่อนแอและกลายเป็นเลือด นอกจากนี้ ยังช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำและช่วยรักษาฝีที่เกิดขึ้นในลำไส้ได้อีกด้วย ลูกเดือยลดความเสี่ยงมะเร็ง ลดอาการตกขาว […]

อยากผอม หุ่นดี แต่ขี้เกียจออกกำลังกาย เชื่อว่าสาวๆ หลายคนมีอาการแบบนี้กันไม่น้อยแน่นอน สำหรับใครที่อยาก ลดน้ำหนัก ให้ประสบความสำเร็จ แต่ไม่อยากจะหันมา ออกกำลังกายลดน้ำหนัก อาจเพราะกลัวเหนื่อย หรือคิดว่าการจะผอมลงได้จะต้องออกกำลังกายอย่างหนักหักโหมเท่านั้น แต่ขอบอกว่าคุณกำลังคิดมากเกินไปแล้วล่ะ เพราะเพียงสาวๆ ทำความเข้าใจจากบทความนี้ คุณก็จะพบกับคำตอบว่า การมีหุ่นดีนั้นสามารถสร้างได้ง่ายๆ แม้ไม่ได้ออกกำลังกายอย่างหนักก็ตาม โดยเฉพาะสาวที่อยากลดน้ำหนักสำเร็จ แต่ไม่ชอบออกกำลังกาย รีบมาเนรมิตหุ่นสวยด้วยคำแนะนำดังนี้กันได้เลย วิธีกินอาหารลดน้ำหนัก ทำได้ดังนี้ 1.กินอาหารกระตุ้นระบบเผาผลาญเป็นประจำ การลดน้ำหนักในแบบฉบับคนขี้เกียจออกกำลังกายแต่อยากผอมมีหุ่นดีนั้น หลักๆ การกินอาหารที่มีส่วนช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ โดยสามารถเบิร์นได้ทั้งแคลอรี-ไขมันอย่างพร้อมสรรพ ย่อมเป็นปัจจัยส่งเสริมที่จะทำให้การลดน้ำหนักเป็นผลสำเร็จง่ายขึ้น สำหรับอาหารที่มีผลช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ดีนั้น ได้แก่ กรีกโยเกิร์ตผสมกับน้ำมะนาว พริก พริกไทยดำ น้ำส้มสายชู มะละกอ ชาเขียว อัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ผักโขม ขิง ใบกระเพรา นมไขมันต่ำ โฮลเกรน และถั่วเลนทิล เป็นต้น 2.กินไฟเบอร์ให้มากเพียงพอ เพราะประโยชน์ของไฟเบอร์จะทำให้เราอิ่มท้องง่ายและอยู่ท้องนาน ทั้งยังเป็นผลดีต่อระบบขับถ่าย จึงช่วยกวาดล้างของเสีย และสารพิษตกค้างออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี แน่นอนค่ะว่าไขมันก็จะถูกกำจัดออกไปพร้อมกันด้วย ดังนั้น จึงควรกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเป็นหลักให้มากเพียงพอ […]

ภาวะระบบเผาผลาญพัง (Metabolic Damage) เป็นสิ่งที่เราสามารถพบได้ในกลุ่มคนที่หันมาสนใจวิธีลดน้ําหนักแบบต่างๆ ที่ได้ยินได้ฟังมา บางอย่างเป็นข้อเท็จจริงที่เชื่อถือได้ แต่บางอย่างก็เป็นความเชื่อแบบผิดๆ ที่สั่งสมกันมา เมื่อการออกกำลังกายร่วมกับการควบคุมอาหารผิดวิธี หรือแม้กระทั่งการใช้อาหารเสริมและยาลดความอ้วนที่ล้วนเป็นตัวการทำให้ระบบเผาผลาญของร่างกายผิดปกติ เราจึงมักได้ยินเรื่องระบบเผาผลาญที่เกิดความพังพินาศกันบ่อยขึ้น แม้จะเห็นว่าคนหันมาดูแลสุขภาพด้วยการออกกำลังกายมากขึ้นก็ตามที ใครอยากรู้ว่าปัญหานี้เป็นผลกระทบที่น่ากังวลใจมากแค่ไหน ลองมาทำความรู้จักกับสิ่งนี้ ก่อนจะสายเกินแก้ พร้อมหันมาออกกำลังกายลดความอ้วนอย่างถูกวิธี จะได้ผอมสวยดั่งใจได้ค่ะ วิธีลดน้ําหนักเร่งด่วนกับปัญหาระบบเผาผลาญพัง เราอาจจะรู้สึกดีใจเมื่อพบว่าน้ำหนักสามารถลดลงได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งบางคนสามารถลดได้ 4 กิโลกรัมต่ออาทิตย์ ดูเหมือนจะเป็นเรื่องน่ายินดี แต่นี่กลับเป็นสิ่งอันตรายอย่างยิ่งที่พร้อมจะทำลายระบบการเผาผลาญอาหารให้เสียหายอย่างมหาศาล เพราะตามธรรมชาติ หากออกกำลังกายและกินอาหารอย่างถูกวิธี เราจะสามารถลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 2-3 กิโลกรัมต่อเดือน แต่รูปร่างของสาวๆ จะสมส่วนและกระชับมากขึ้น เนื่องจากปริมาณไขมันลดลง ถูกแทนที่ด้วยกล้ามเนื้อ แต่สำหรับคนที่ใช้วิธีลดน้ําหนักเร่งด่วนจนเกินไป จะทำให้เกิดปัญหาระบบเผาผลาญพัง ซึ่งแบ่งออกเป็น 3 ระดับด้วยกันคือ 1.Metabolic Compensation เป็นช่วงที่ระบบเผาผลาญเริ่มเข้าสู่การปรับตัวใหม่ ขณะที่ร่างกายเข้าสู่โปรแกรมการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าสาวๆ จะต้องมีการควบคุมอาหาร ออกกำลังกาย และกินอาหารน้อยลงจากเดิมประมาณครึ่งหนึ่ง เป็นตัวการทำให้ร่างกายเกิดความเครียดแบบ “เริ่มต้น” การตอบสนองจะแดสออกมาเป็นการลำเลียงนำเอาพลังงานสำรองออกมาใช้ ซึ่งมีศูนย์การสั่งงานที่สมองส่วนไฮโปรธาลามัสและพทูอิทารี่ไปยังต่อมไทรอยด์และต่อมหมวกไต รวมถึงรังไข่ ส่งผลให้ฮอร์โมนทำงานเชื่อมต่อกัน มีการดึงไขมันออกไปใช้ แต่มีการสร้างกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นมาด้วยเป็นบางครั้ง […]

โรคมะเร็ง เป็นโรคร้ายที่คร่าชีวิตคนเรามากเป็นอันดับต้นๆ ด้วยเหตุนี้ มีใครบ้างที่จะไม่กลัวกับการเป็นโรคมะเร็ง และหากจะมี วิธีป้องกันมะเร็ง ในแบบง่ายๆ ได้ผล เชื่อว่าหลายคนเป็นต้องให้ความสนใจกันอย่างแน่นอน เราเลยไม่รอช้า หยิบเอาผลไม้ลดน้ำหนักและต้านมะเร็งได้มาฝาก เป็นทั้ง ผลไม้ลดน้ำหนัก และผลไม้ต้านมะเร็ง ในตัวครบแบบนี้ เสริมความเฮลตี้ได้อย่างครบวงจรแท้จริง หากอยากรู้ว่าจะมีผลไม้ใดบ้างที่กินต้านมะเร็ง และลดน้ำหนักในตัวพร้อมกันได้ รีบมาติดตามกันเลยค่ะ ผลไม้ต้านมะเร็ง และลดน้ำหนักได้ มีอะไรบ้าง? 1.ทับทิม ทางการแพทย์สหรัฐอเมริกาได้ทำการวิจัยจนพบว่า ในน้ำทับทิมเปี่ยมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระด้วยกันหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดล้วนแล้วแต่มีประสิทธิภาพสูงทั้งสิ้น นอกจากนี้ ยังมีไฟโตนิวเทรียนท์และกรดเอลลาจิก ที่มีคุณสมบัติสามารถป้องกันไม่ให้เซลล์ในร่างกายของคนเราเกิดการเปลี่ยนแปลงไปได้ และยังช่วยยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ผิดปกติที่มีแนวโน้มกลายมาเป็นเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย โดยเฉพาะกับเซลล์ของโรคมะเร็งผิวหนัง มะเร็งเต้านม มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งต่อมลูกหมาก พร้อมกันนี้ ทางด้านสถาบันมะเร็งแห่งชาติจากประเทศสหรัฐอเมริกา ก็ยังบอกเอาไว้เพิ่มเติมอีกด้วยว่า สารเอลลาจิกที่มีอยู่ในผลทับทิม ยังมีคุณสมบัติช่วยป้องกันมะเร็งปากมดลูกได้เป็นอย่างดี สำหรับสาวๆ ที่ต้องการกินในช่วง ลดน้ำหนัก บอกเลยค่ะว่ากินทับทิมแล้วไม่ทำให้อ้วนแน่นอน เพราะมันเป็นผลไม้แคลอรีต่ำนั่นเอง 2.ผลไม้ตระกูลส้มทุกชนิด ส้มหรือผลไม้ตระกูลส้มทุกชนิด ล้วนเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารสูง โดยเป็นผลดีต่อสาวๆ ที่ลดน้ำหนักอย่างยิ่ง กินแล้วจะทำให้อิ่มท้องเร็ว อยู่ท้องนานและยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้นด้วย ในด้านของการป้องกันมะเร็ง ส้มและผลไม้ตระกูลส้มก็มีดีไม่น้อยเช่นกัน โดยผลการศึกษาของทาง […]

  เชื่อว่านี่จะเป็นวิธีลดน้ําหนักที่ผิดพลาด หัวข้อใหญ่ๆ ที่ส่วนใหญ่มักจะมองข้ามไป กลายมาเป็นปัญหาที่ทำให้การลดความอ้วนไม่ได้ผลอย่างที่ต้องการ ไม่ว่าจะเป็นน้ำหนักที่มันนิ่งคงที่ และไขมันที่ดูแล้วไม่มีทีท่าจะลดลงเลย เพราะความเชื่อแบบผิดๆ ถูกๆ ที่สั่งสมกันมา ไม่ว่าจะเป็นคนนั้นบอกหรือคนนี้บอก พอเอามารวมๆ กันเข้าก็กลายเป็นอารมณ์เหมือนประมาณว่าการสรุปรวบรัดเอาเองไปเลยตามความเข้าใจที่ได้ คนลดน้ำหนักได้ผล ประสบความสำเร็จก็มี แต่ก็ยังมีกลุ่มที่ฝั่งอยู่กับความเชื่อที่เป็นเท็จในวิธีการลดน้ําหนัก ไม่ว่าจะเป็นการอดอาหารหรือกำจัดไขมันส่วนเกินด้วยวิธีไม่กินคาร์โบไฮเดรตเลยสักนิดเดียว ล้วนเป็นข้อผิดพลาดในการลดความอ้วนทั้งสิ้น ลองมาดูกันว่าหลักๆ แล้วปัญหาใหญ่ที่เป็นตัวการทำให้ไม่สามารถลดน้ําหนักได้ดั่งใจ อาจจะมาจากพฤติกรรมความมั่วของเราเองก็เป็นได้ค่ะ ทำความเข้าใจหัวใจหลัก วิธีลดน้ําหนักที่แท้จริง หัวใจของการลดน้ำหนักให้ได้ผล เราต้องเข้าใจเสียก่อนว่า การลดน้ำหนักจะต้องเริ่มจากการกินอาหารในสัดส่วนที่พอเหมาะ สารอาหารที่กินเข้าไป จะนำไปเป็นพลังงานในชีวิตประจำวัน ดังนั้น พลังงานที่รับเข้ามาจะต้องน้อยกว่าพลังงานที่ถูกใช้ออกไป เป็นเพียงข้อสรุปที่ง่ายแสนง่าย แต่กลับไม่ใช่เรื่องง่ายในการทำ เพราะสัดส่วนของพลังงานที่รับเข้ามาก็จะต้องอยู่ในหมวดหมู่ที่เหมาะสมด้วย การกินอาหารที่มากเกินไป ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีแคลอรี่สูง สัมพันธ์กับการเคลื่อนไหวร่างกายที่น้อยเกินไป เมื่อต้องการลดน้ำหนัก สิ่งที่ต้องทำคือ “กินให้น้อยลง” แต่ไม่ใช่ “อดกิน” แล้วการกินให้น้อยลงในแต่ละคนก็จะมีความแตกต่างกันออกไปตามกิจกรรมการทำงาน วิถีชีวิต พลังงานของคนที่ทำงานแบกหามย่อมต้องมากกว่าคนที่นั่งทำงานอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์นั่นเอง วิธีลดน้ําหนักง่ายๆ ต้องรู้จักกับ BMR กับ TDEE กันก่อน 1.ค่า BMR (basal metabolic rate) […]

เชื่อว่าสาวๆ ต้องเคยเจอกับปัญหาการลดน้ำหนักของตัวเองกันมาบ้าง ว่าลดตามแผนแล้วแต่ยังไม่ผอม ออกกำลังกายอย่างหนักแต่ก็น้ำหนักเท่าเดิม หรือไปเน้นการคุมปริมาณอาหารด้วยแล้วก็ยังไม่มีอะไรดีขึ้น อาจจะเป็นเพราะพฤติกรรมการลดน้ำหนักแบบผิดวิธีเหล่านี้ก็เป็นได้ค่ะ 1.ลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารเช้า มันเป็นสิ่งที่สาวๆ ทราบดีอยู่แล้วว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของระบบร่างกาย การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่ดีจึงควรมีอาหารเช้าที่ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันอย่างเพียงพอ การรวบมื้อเช้ามาไว้กับมื้อกลางวัน จะส่งผลเสียให้เกิดการรับประทานอาหารมากขึ้น พบว่าสาวๆ ที่มีพฤติกรรมเช่นนี้ กินอาหารรวมกันใน 1 วันมากเกินกว่า 1,400 กิโลแคลอรี่ และส่วนมากคือไขมันและคาร์โบไฮเดรตทั้งสิ้น 2.ดีท็อกซ์ร่างกายด้วยน้ำผลไม้ทั้งวัน สาวๆ ที่เลือกใช้การแพทย์ทางเลือก หรืออาจจะเรียกมันว่าความเชื่อทางเลือก เมื่อคิดว่าเหล่าผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายและช่วยชะล้างสารพิษ เลยหันมาดื่มน้ำผลไม้แทนข้าวในแต่ละมื้อ ซึ่งด้วยปริมาณอันน้อยนิดเช่นนี้ เชื่อกันว่าจะช่วยให้ร่างกายกำจัดสารที่เป็นพิษออกไปได้หมด ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง แถมยังช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วด้วย ในความเป็นจริง ความเชื่อการดีท็อกซ์ร่างกายด้วยวิธีดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผิดอย่างยิ่ง เพราะการดื่มเพียงน้ำผลไม้ที่ไร้กากใยอาหาร จะอุดมไปด้วยน้ำตาลในปริมาณสูง เป็นตัวการเพิ่มน้ำตาลในเลือด ทำให้อ้วนมากขึ้น อีกทั้งยังไปรบกวนระบบเผาผลาญให้ต่ำลงด้วย 3.เลือกเครื่องดื่มรสหวานแบบใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เราเข้าใจกันว่านี่คือวิธีลดน้ำหนักอีกรูปแบบหนึ่งสำหรับคนที่ชอบการดื่มน้ำอัดลม เครื่องดื่มอัดแก๊สโซดาที่มีปริมาณน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอย่างมาก เลยหันมาดื่มเครื่องดื่มที่โฆษณาว่าแคลอรี่ 0 เปอร์เซ็นต์และปราศจากน้ำตาล ในระยะสั้นๆ มันช่วยลดอาการอยากอาหารหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงได้ดี แต่หากดื่มเป็นกิจวัตรในระยะยาว เครื่องดื่มเหล่านี้ใช้สารทดแทนความหวานที่เต็มไปด้วยเคมี เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และภาวะความดันเลือดสูงเข้ามาแทนที่ 4.ตัดหมู่อาหารที่ทำให้อ้วนออกไปจากชีวิต! แม้จะไม่ใช่การอดอาหาร แต่ทราบหรือไม่ว่าการตัดหมู่อาหารบางชนิดออกไปจากชีวิตแบบไม่ขอแตะต้องมันอีกเลย เพราะกลัวว่าจะเป็นตัวการทำให้ตัวเองลดน้ำหนักไม่สำเร็จผล […]